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奶茶店运营方案思路
奶茶店运营方案思路
发布时间:2022-12-14 11:56:02 来源:
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奶茶店运营方案思路
一、
我们市场分析
奶茶属于大众消费产品,消费人群主要以白领和学生为主,消费基数庞大,不管是现在的市场需求还是
未来的市场需求都极大。不过奶茶行业作为一个投资小、门栏低、消费人群广、回收成本快的行业,有越来
越多的创业者选择加入,奶茶行业竞争十分激烈,
我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。
目前,市场上其他奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面竞争。
我们主打高端奶茶品牌,定价较高,更应当在产品质量和附加值服务等方面努力提升,精准定位周边市
场和消费人群,突出高山奶源的产品品质,以更具特色的服务吸引更多消费者,
关注我们并产生持续性消费。
二、
SWOT
分析
(一)
S
(
Strength
)优势
品牌优势:我们拥有自己的品牌形象设计,特色突出,利于宣传。
产品优势:高山茶,真奶源。严格控制产品品质,赢得消费者信任。
人群优势:位于浙大科技园,周边写字楼林立,人群较密集,办公白领人员
非常多。
(二)
W(Weakness
劣势
定价高:价位普遍高于市场同类产品
5-7
元,价格较高会过滤部分消费者。
1
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知名度低:我们属于市场新兴饮品品牌,对外宣传推广较少,知名度不够。
产品单一:目前只有奶茶类饮品,如果期望对外推广,缺乏甜点和其他小食品。
选址封闭:店址位于写字楼内,且楼层较高和办公区混杂,缺乏消费氛围,消费环境舒适度不够。
(三)
O
(
Opportunity
)机会
我们选址在浙大科技园园区内,处于白领的高度集中地。白领普遍工作压力大,
上班期间精神高度紧张,
亟需放松休闲,而浙大科技园周边地区缺少轻型休闲娱乐场所,所以周边白领存在巨大的消费需求。可以针
对白领群体的特性制订相应的宣传推广策略,将我们华创店打造为白领的休闲娱乐学习集中地。
(四)
T
(
Threat
)威胁
浙大科技园园区属于办公园区,店址位于写字楼内,且楼层较高和办公区混杂,缺乏消费氛围,消费环
境舒适度不够。消费环境可能会引起白领消费群体的反感,不利于实现线下消费。
三、
营销策略
(一)
活动营销:
1
、
活动主题:每周尝新品,带上闺蜜换个心情!
约上闺蜜来喝茶,我们第二杯半价!
活动时间:
7
月第三、四周
2
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5043b52783c758f5f61fb7360b4c2e3f56272535.html
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