异国风味介绍1
一、越南菜
越南菜式看似简单,但胜在用料新鲜,因此格外美味。
相信很多人都喜欢越式炸春卷、蒸粉卷，至于香茅牛肉虾片等小吃,您也绝不能错过。越式生牛肉汤粉尤其著名,不但汤底浓郁,用料还十分丰富,别具风味。此外,香茅猪肉檬粉加上越南传统的香蒜醋汁,定能让您垂涎三尺。
其它巧手菜式还有咖喱牛腩煲配法包、南乳吊烧鸡和越式香煎大头虾等。值得一提的是,越南菜的传统吃法是以新鲜生菜包裹炸物,再沾点香蒜醋汁来吃,而汤粉则绝不可缺少芽菜、紫苏叶和柠檬汁。
二、与艺术齐名的奥地利美食
有个朋友对我说，如果去欧洲定居，最理想的国家就是奥地利。奥地利人虽然没有法国人那般浪漫，但奥地利这个国家的文化品位是不容低估的，音乐、歌剧、音乐家，这些精致典雅的心灵生活、文人雅士造就的艺术氛围，在欧洲无可代替。其实，奥地利的艺术与美食是并驾齐驱的。
在奥地利维也纳市郊，有一个著名的饮酒区，位于半山腰间，名叫“维也纳森林”。附近的居民常到那里饮酒、跳舞、吃德国猪脚。“维也纳森林”的猪脚外皮酥黄、内肉嫩滑，分量十足，再伴随有醇香四溢的德国白兰地，绝对要呼朋唤友，豪饮狂舞至天明。
在维也纳，文化艺术气氛浓郁的咖啡馆是绝对有“气质”的。那里有音乐，很古典，灯饰温馨浪漫，绝没有啤酒屋的喧嚣浮躁。大俗之之坐进维也纳的咖啡馆内也觉得自己是文人雅士，欧洲上流社会的缛礼也会无师自通。当然，如果再到超级市场买些经典的奥地利咖啡粉带回家中，再完美不过了。
奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇，色彩缤纷，样式繁多，让人目不暇给。坐在糕点店中，侍者送来咖啡、果汁、热奶伴随精美糕点下肚，实在是一大享受。此外，三明治夹心多样，精致丰富，既赏心悦目又流香四溢，让人乐不思蜀。奥地利大饼也值一提，松脆薄嫩，入口即化，奶香溢口，实在令人称绝。
爱食巧克力的人去奥地利绝对不虚此行。在奥地利的大小城镇、各种商店、超市都可看到不同份量装的“莫扎特”牌巧克力。每块巧克力的包装上都是一个身着传统民族服饰的莫扎特。因奥地利与德国接壤，食物也就不脱德国莱的色彩，所以相对口味较咸的奥地利食物来说，巧克力起了中和作用。
其实，地道的莫扎特巧克力要属位于萨尔斯堡的正宗莫扎特巧克力。但仿冒之风使奥地利到处都卖这样的巧克力，政府也无能为力。“元祖莫扎特”纯手工制造，放在室温下极易溶化，当然只有到萨尔斯堡的本店才买得到。凡吃过“元祖莫扎特”巧克力的人，无不称赞其滋味甜美，浓香馥郁。
奥地利人很喜欢产自邻近德国的莱菌白葡萄酒。因奥地利的年轻人还未懂得欣赏高质量葡萄酒，对这种中性的酒质，新鲜清甜而富有果香的酒味非常认同。
三、印度菜
吃过印度菜的人都会发现,印度菜式都用上大量新鲜香料,而且汁料丰富,最适宜配以传统印度抛饼或米饭享用。著名的印度咖喱和烧鸡都是不可不试的菜式,而松软香脆的油酥饼也尽显厨师的造诣,保证叫您吃个不停!
为了让您多试一些不同的菜式,很多印度餐厅都推出了自助午餐,定能满足您的食欲!甜品方面,建议您试试传统的牛奶坚果冰淇淋或其它奶酪冷饮。
四、伊朗手抓饭
什么能让你直接就用手把饭菜抓起来就吃?第一,香;第二,色;第三,味。当伊朗使馆的厨师在厨房里忙的时候,一股诱人的浓香穿过曲折的楼道和我的鼻子,直钻进心里,我不禁使劲咽了咽口水。顺着香味我跑到厨房门口,大师傅看我一副馋样,慷慨地盛了一点先给我尝尝。我所能表达的只是:真好吃!还想吃。懂中文的大师傅说手抓饭是伊朗最最传统的饭菜,也是最最家常的饭菜,几乎所有的人家都会做,几乎每天都吃。他开玩笑说,为什么我们足球队的小伙子身体那么棒?就是因为从小吃手抓饭长大的。手抓饭在古代确实是用手抓着吃的,现在这种风俗还有所保留,有时候还能看得到。如果你愿意,现在就可以试一试,保证有不一样的感觉。羊肉串抓饭（清油手抓饭+烤羊肉串）
大米洗净泡在清水中泡2小时后捞出,在饭锅中加入适量的水,煮沸后把米投入焖15分钟左右后备用,再准备另外一个平底锅,烧红,加一匙植物油,把米饭放入焖3-5分钟,一块黄油用
