为确保学生的食品卫生与安全,强化学校食品卫生工作的监督管理,落实长效管理机制,根据《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规,结合教育系统实际情况,明确有关职责与责任,特制定加区二小校长食堂卫生工作负责制:
一、 主管校长胡永茂必须全面贯彻执行食品卫生相关法律、法规,是食品卫生与安全工作的第一责任人,对本校的食品卫生与安全工作负全面的领导责任。对食品安全工作领导小组工作具有指导、检查等工作职责。
二、 学校成立食堂食品安全卫生领导小组。
组 长:胡永茂 副组长:王祥海
组 员:滕云峰、夏库、赵丽君
三、 领导小组工作职责:
1、学校食品卫生工作列入学校工作计划。
2、配备专职食堂卫生管理人员,督促各部门各行其责,执行分层签约制度责任到人,
3、建立加区二小食堂卫生管理网络,严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》;
4、健全食品卫生安全管理制度,加强学校食堂卫生管,负责监督学校食堂的食品卫生与安全。严格杜绝食物中毒事件发生;
5、定期对食堂从业人员进行食品卫生培训;
6、制订好处置食物中毒事件应急预案。及时处置食品卫生安全事件,并及时向上级领导部门汇报。
加格达奇区第二小学校
二0一三年三月一日
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