越南文化

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【国名】越南社会主义共和国(英文:The Socialist Republic of Vietnam 越南文Cng Hòa hi Ch nghĩa Vit Nam),代码VN
越南风光集萃(17
【地理】位于中南半岛东部,北与中国崇左防城港)接壤, 西南老挝柬埔寨交界,东面和南面临南海。海岸线长3260多公里。越南全国大约32.9万平方千米。地形包括有丘陵和茂密的森林,平地面积不超过20%,山地面积占40%,丘陵占40%,森林占75%。北部地区由高原和红河三角洲组成。东部分割成沿海低地、长山山脉及高地,以及湄公河三角洲 地处北回归线以南,属热带季风气候,高温多雨。年平均气温24℃左右。年平均降 雨量为 18002000毫米。北方分春、夏、秋、冬四季。南方雨旱两季分明,大部分地区5-10月为雨季,11月至次年4月为旱季。
主要语言为越南语官方语言、通用语言、主要民族语言均为越南语)。主要宗教:佛教天主教和好教高台教
特产
越南菠萝蜜干、越南芭蕉干、越南红薯条 、椰汁花生 、越南绿豆糕 越南咖啡越南香水
吃的喝的:椰子多,菠萝多,热带水果多得不得了,越南小吃也很多,小吃品种也主要是海产品,最喜欢那个丸子 烧烤墨鱼章鱼什么的

工艺品主要是些:越南三宝,越南法式香水很有名,黑胆石手链,越南盛产宝石,宝石玉首饰也很多,野牛角梳子,还有越南少数民族那种项链,穿上去银光闪闪的那.......有兴趣买来试试
中国文化对越南饮食文化的影响 无论在言语、文化以及风土、农业和海产上越南都与中国南方相近,尤其是在历史上中国南方人不断地迁居越南,越南也接纳了不少广东、云南和客家人的饮食传统,对中国饮食文化在越南的传播产生了重要的影响。 (1对越南茶文化的影响。茶作为中国饮食文化的一项重要内容,对世界各国的影响很大。越南语把茶称为“tra”或“che”(汉越语词,酷似广东话,从语言上就可以看出越南的茶文化受中国南方影响较深,再加上历
史上广东人大量移居越南,也对中国茶文化在越南的传播起了较大的推动作用。 (2对越南饮食文化的影响。试以筷子和食品名称为例。 筷子。筷子在中国古称箸或筋,远在商代就有用象牙制成的筷子。在7世纪的时候,筷子传入了日本、朝鲜,并在东南亚地区普遍使用,当然也传入了越南,越南古时在文字上也称筷子为“箸”,现代越南语称为“dua”。中国不仅仅向越南传出了筷子,同时还输出了“筷子文化”,越南人拿筷子的手指、手法与中国人基本相同,使用筷子的禁忌也与中国人大致一样。在动用筷子前一般会说“请用(xin moi),这与中国的“各位请”一样。 食品名称。越南有很多具有浓郁中国特色的小吃或小食品。像(sui cao、豆豉(dau xi、酱油(xi dau、烧麦(xiu mai馄饨面为(mi van than油条(quay等,这些词语的发音与广东话几乎一模一样。“油条”相传是中国古时候的人们因为秦桧以莫须有的罪名杀害抗金英雄岳飞,民间的老百姓为了解心头之恨,就用面捏成秦桧其妻子的模样放进油锅里炸,然后把他们俩吃进肚子。后来“油条”逐渐成为一种小吃,而“油条”在广东话里是叫做“油炸鬼”,越语直接取最后一个字叫“quay”(越语发音为“鬼”。仅此一例,就足以证明中国饮食文化对越南影响之深。 由于受中国文化影响,越南民间传统节日的时间和风俗,也基本和中国一样。 (1春节与中国一样,农历的春节是一年之中最隆重、最盛大的节日。其主要的习俗也是送灶王、备年货、逛花市、祭祖先、吃年粽、放烟花、贴春联、守岁„„中国游客如果在越南过春节,一定会有在故乡过年的错觉。过节期间,还有许多的风俗讲究和传统民间活动,都能看到中国文化的影子。 (2清明节。清明,越南语为“Thanh Minh”明显是一个来源于汉语的词汇(其发音很接近汉语的“清明”。过节的时间和主要内容同中国一样,主要是祭祖、扫墓,借清明之际踏青。 (3端午节。越南也是在阴历五月初五过端午节,最早也主要表现为对中国爱国诗人屈原的缅怀。他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。父母会给孩子们准备很多水果、身上戴五彩线编织的吉祥符,大人们会饮雄黄酒,并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。越南人认为,吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。 (4中秋节。中秋节也是越南人较为重视的传统节日。中秋之夜,越南人除了吃月饼、赏月、观花灯、舞狮等外,在农村,青年男女还举行对歌,即“唱军鼓调”。中秋之夜的越南,孩子们都会拿着各种形状的灯笼,在月光下玩耍。而彩灯齐放在越南也是有传说的,这个传说还和我国包公有关。传说中有条鲤鱼成精后害人,是包公为救民用纸扎了鲤鱼灯以镇之。所以中秋夜孩子一般是提鲤鱼灯出游玩耍。中秋节在越南更像是儿童节,中秋夜,孩子们拿着各种形状的纸灯在月光下玩耍,吃着月饼,
聆听美丽的传说,充满童年的乐趣。因此,越南把农历八月十五定为越南的儿童节。

越南的京人、笛人、泰人、埃迪人都有一种嚼食槟榔的特殊爱好。他们常将槟榔擦上一点石灰膏或碱灰放入嘴中咀嚼,使槟榔产生化学反应,汁不吞咽,顺嘴角流出,嚼到无汁时把渣吐掉。嚼槟榔通常是先苦后甜,可刺激神经,提神醒脑,除积消肿。京人还把槟榔当作信物,无论求婚、请客,均送上一颗槟榔。嚼槟榔、染牙是京族的古风,过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗,开始嚼槟榔、染牙,便象征已经成年可以成亲了。从此,这些青年男女便可以自由参加当地举行的任何娱乐聚会,参加对歌,选择对象。随着时代的发展,这种古风己日渐衰微,但在越南农村,你依然还可以看见不少老年妇女的牙齿被染得又黑又亮。在他们眼里,保持牙齿洁白如玉是品质不良、作风不正的表现,而将牙齿染得又黑又亮才是最美的。

[祖先崇拜]

越南人也和其他东方人一样,注重孝道。在每一个家庭,子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意识。

对死去的先人,越南人崇拜甚笃,因而对祖先的崇拜信仰十分重视,世代承袭,形成规模。人们认为,亲人虽然死去,但他的灵魂仍然存在,对后人还起着保护和督促作用,主宰人们的一切活动,人间许多灾害祸福,都要依靠先灵庇佑与解脱。越南人每家每户都设有神台、神位,是敬奉祖先的祭坛,是敬奉祖先神的圣地,任何人不可触犯,也不能有任何污秽。

在城里,由于住处狭窄,祭坛的设法小型多样。如在墙上钉块板或使用柜顶作为供奉祖先的祭坛。祭坛中央摆上一个香炉,两旁是两根香烛。香炉前摆上用细腰红漆木盘或塑料、玻璃盘盛放的水果,此外还摆上一对花瓶和若干祭祖用的杯碟。在一些家庭的祭坛两边还贴有对联,如"祖宗功德千年盛,子孝孙贤万代昌""福生礼仪家堂盛,禄发荣华福贵春"等。



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