高新区某典型写字楼案例方案 | ||||
客户类型 | 所占比例 | 客户要因需求 | 热链 配送 | 外卖 加工 |
1.散客 | 卫生快捷、价格实惠、自主选择 | 困难 | 可操作 | |
2.4—6元团体(自由餐) | 守时很重要、卫生快捷、价格实惠,加餐频繁 | 可操作 | 困难 | |
3.8—12元团体(自由餐) | 卫生快捷、守时、自主选择、风味品相,不定加餐 | 可操作 | 可操作 | |
4.公司集体配餐客户 | 卫生安全、优质供应商能力、后勤化服务 | 可操作 | 困难 | |
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