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正在进行安全检测...

发布时间：2023-10-02 05:36:48 来源：文档文库

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醉虾的做法虾子是很多人最爱，有很多人都非常的喜爱吃虾，虾含有的蛋白质、氨基酸都是比较多，而且虾当中含有的脂肪也是比较少，所以长期选择它，也不会造成肥胖，但是要注意的是，这类食物在吃的时候，都是要适量，否则也是会危害到人体，那醉虾的做法如何呢，这也是虾的另一种制作方法。对醉虾的做法具体呢，这样佳肴制作方法并不是很复杂，不过对醉虾制作的时候，在食材搭配上，都是不能随意，要适量的搭配最佳，使得它的口味和色泽能够更好。★醉虾的做法：材料：鲜虾300公克，川芎1片，蔘鬚1支，枸杞10公克，葱段10公克，姜片3片，盐1/4小匙，绍兴酒2杯第1页
★做法：1.鲜虾剪除头部尖刺与虾鬚，去肠泥备用。2.取一锅，放入川芎、蔘鬚、枸杞，加入2杯水，煮约5分钟再倒入绍兴酒，煮约2分钟，熄火再加入盐调味待凉备用。3.再取一锅，放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸，放入作法1的鲜虾汆烫至颜色变红捞出。4.将作法3的鲜虾加入作法2中，再倒入保鲜盒冰凉，待食用时取出即可。★杞子醉虾第2页

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/54f351f0ed3a87c24028915f804d2b160a4e8625.html