当前生猪价格情况调查报告

当前生猪价格情况调查报告

当前生猪价格明显下跌，严重影响到我县生猪养殖的积极性。县畜牧兽医局采取了相应措施。一积极开展当前生猪价格专题调研，提出建设性的对策措施，引导养猪场（户）科学应对市场波动，促进养猪业健康发展；二是组织人员深入各镇、自然村走访，分别与屠宰加工厂、规模养猪场负责人，农村散养户、生猪贩子、畜牧兽医系统人员、乡村干部交谈，了解生猪和猪肉市场行情，调查分析猪价下跌原因，看望养殖户，鼓励他们树立信心，科学应对，强化技术，努力把损失降到最低，积极迎接下一轮生猪市场的好机遇。

　　一、当前市场行情

　　（一）活猪价格普遍下跌

　　生猪价格从2013年12月中旬开始一路下滑。生猪出栏价格从2013年12月中旬的8元/斤下降到2014年4月初的5.7元/斤，降幅40.35%。

（二）猪肉价格居高不下

我县生猪价格市场基本掌握在猪肉贩子手上，由于生猪养殖过剩，他们压低生猪出栏价格，但却不降低猪肉价格，导致猪肉价格居高不下。

（三）饲料价格持续上涨

生猪价格下跌，玉米、饲料价格却在上涨，养猪成本不断增加。目前玉米均价2.44元/公斤，占饲料比重70%，较去年同期上涨2.54%，麸皮均价2.08元/公斤，较去年同期上涨2.97%。配合主饲料豆粕价格上涨3.69%，人工工资与去年相比涨幅20%左右。

　　二、猪价下跌原因

　　（一）两个原因造成“猪多了”供过于求。

　　1、生产方式发生改变，自然“猪多了”供过于求。

多年的规律表明，春节期间往往是消费旺季。因此大部分规模养猪场，都调整生产，意图抢占春节商机，把春节期间作为肥猪出栏主要商机；同时由于价格下跌，也引起了养殖场（户）“恐慌性抛售”。这些情况导致了肥猪集中在这期间出栏，造成这一时期相对数量过剩，暂时性供过于求。 　　

2、中央提倡厉行节约，高档消费减少，人们的消费观念改变和消费口味变化，以及近期“禽流感”产生的消费负面情绪等，都是导致肉价下跌的原因。

　　（二）两个原因引起“吃少了”供过于求。 　　

　　1、生活习惯发生改变，造成集中性“吃少了”供过于求。

　　往年都是很多城镇居民在春节期间集中突击大量购买猪肉，腌制腊肉，香肠等，以备春节和今冬明春时节家庭消费。畜产品能够在全年均衡供应后，人们的消费习惯发生了变化，香肠、腊肉等腌肉制品不再需要家家户户分别去做了，因而今年春节期间突击购买猪肉的少了，所以白条肉销售量减少。 　　

　　2、农民返乡消费减少，造成区域性“吃少了”供过于求。 　　

春节临近，大部分务工者返乡过年，导致大中城市猪肉消费需求量暂时性下降，猪价区域性下跌，因而大量活猪涌入中小城市寻求消费市场。这种区域性相对过剩引起价格下跌，导致连锁反应殃及了我县生猪市场，导致生猪价格下跌。

业内人士表示，随着政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，生猪饲养户日益增加，越来越多社会资本涌入养猪行业。去年下半年生猪价格持续回升，养殖户积极补栏，造成生猪存栏量偏大，受流感疫情影响，在春节前集中出栏，加大了市场的供应量，形成供远大于求的局面。

　　三、后期生猪价格走势 　　

　　当前生猪产业面临越来越多的难题，市场不稳定，成本逐年攀升，动物疫病防控难，加大了养殖企业管理与技术难度，生猪价格的变化为养殖企业带来了隐忧。受饲料、人工成本、防疫费用等养殖成本上涨的影响，生猪利润空间有限。但目前大部分养殖户发展的积极性还是很高，生猪生产可能会保持稳定发展。随集中出栏高峰期过去，市场生猪库存下降，供求关系将有所改善，预计7月份起生猪价格将会回归到上升期，直至年底达到最高，总体呈现先抑后扬的走势。

　　四、对策措施建议

　　（一）养殖场（户）要主动应对市场

　　供求关系发生变化，市场价格必然变化，这是一个亘古不变的规律。养猪业经济已发展成为明显的市场经济，所以各类市场主体要积极主动顺应市场变化规律，理性看待市场，科学应对市场。

　　（1）强化风险意识，勇于接受现实。养猪场（户）要勇于面对市场竞争，积极应对。 　　

　　（2）做好风险评估，找好销售渠道。养猪场（户）要有一个长远的、科学的、可行的分析、预测和规划，从多种渠道了解、分析市场信息，选择一些价格较好的市场去销售，寻求稳定的销售渠道，争取稳定的销售订单，做到按订单有计划地生产尽量减少亏损，避免盲目跟风带来的生猪养殖过剩。

　　（3）合理调整时机，选择适时出栏。价格低迷时节，如果猪只不算大，或者周转资金在可控范围内，可以再喂养一段时间，等待观望一下，瞅准价格稍好时候出栏，减少亏损。这样可以避免集中在这期间一窝蜂地出栏，更会造成局部性，暂时性的相对数量过剩，形成相对买方市场。养猪业主在价格高时也要克服价格还会上涨的观望，不要盲目地等待更高的价格。只要保证有一个合理的价格和利润区间，就要果断、及时地出栏销售。

　　（4）依靠科学技术，适当降低成本。通过采用科学配方饲料，科学防病，改善饲养管理，提高种猪的繁殖能力等降低饲养成本，提高生产效率，谋求合理的利益空间。

　　（二）政府在市场低迷时要有所作为

　　政府在生猪市场低迷时要采取措施，加强和优化服务，加强市场监管，维护市场秩序，保障公平竞争，弥补市场调控失灵，促进生猪生产持续健康稳定发展。

　　1、加强政策支持。相关部门要尽快落实中央稳定生猪生产发展的各项政策，督促各地尽快落实已经下达的生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设项目、生猪良种补贴项目等，及时兑现生猪无害化处理补贴、能繁母猪死亡赔付等费用，确保中央强农惠农政策尽快落实到场户，进一步提高综合生产能力，增强生猪产业发展的稳定性和协调性；

　　2、加强技术指导与服务。畜牧技术人员要进场入户，指导养殖场（户）改进饲养管理技术，提高生猪生产水平。结合新型农民培训，充分发挥县、镇畜牧兽医部门的技术优势，强化生猪养殖关键技术培训，帮助解决生产中遇到的技术难题；通过加强生猪标准化适度规模养殖场基础设施改造、设施装备改善、标准化养殖示范创建等措施，促进发展方式转变，进一步提高标准化规模养殖比重。

　　3、加强生猪疫病防控和畜产品质量安全监管。抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪重大疫病基础免疫，积极推进种猪场垂直传播疾病监测净化工作，加强疫情监测预警，强化应急准备，坚决果断处置突发疫情。强化从养殖到餐桌各环节监管，确保畜产品质量安全。

　　4、加强生产监测与信息引导。进一步强化生猪等主要畜禽生产和市场监测，密切跟踪生产和市场变化，加强形势研判；相关部门继续强化信息发布和预警工作，积极引导广大养殖场户优化调整生产结构，促进生猪生产稳定发展。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/56cd235014791711cd791720.html