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薄荷种植及食用方法

发布时间：2023-09-06 12:32:01 来源：文档文库

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薄荷百科名片薄荷薄荷，土名叫“银丹草”，为“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。处用可治神经痛、、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。传说薄荷的原名出自希腊神话。种类世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。柠檬薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。形态一、根生产上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土部分和地下根茎节上的数量众多的须根，这些根系入土深度30cm左右，而以表土层15～20cm左右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多

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