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畜牧业相关资料

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畜牧业相关资料
我国居民的膳食结构很不合理，其中猪肉的比例高达60％到70％，为世界所罕见。而许多发达国家及我国港、台等地华人肉食中猪肉所占比重均低于40％，发达国家的肉食主要来源于草食家畜，如美国肉食中的73％由草食畜禽转化而来，澳大利亚约为90％，新西兰接近100％，而我国的肉食却90％依靠粮食转化而来。目前，我国人均占有猪禽肉和禽蛋量已远远超过世界平均水平，猪禽肉和禽蛋生产已趋于饱和。但由于禽流感传播等多种因素影响，我国食粮畜、禽市场波动大，鸡肉出口受阻，养猪业也出现周期性亏损。

从产业覆盖面和产业增值方面看畜牧业。畜牧业是中轴产业，产业链长，前可推动种植业发展，促进粮食的转化，后可推动饲料、加工、制药、食品、制革、毛纺、肥料等相关产业的发展，可以形成一、二、三产业紧密衔接的产业链条，最终实现多环节、多层次、多领域的增值增收。因此，我们必须把畜牧业放在首要位置来抓，促使其更快更好地发展，使畜牧业在全市经济增长中发挥更大的作用。
从现代农业的一般发展规律看，发达的畜牧业是一个国家和地区农业现代化的重要标志。按国际专家公认，现代化农业有三个标志：一是畜牧业产值占农业产值比重达60％；二是农业上的劳动力占总劳动力的20％以下；三是财政当年对农业和畜牧业的支持要达到净产值的40％。一些发达国家畜牧业产值占农
业产值比重达到了80～90％，而我国仅为30％左右，我省平均为36％，而我州不到20％，与其它市相比差距过大，有待提高。
加大良种繁育体系建设投入，一是实施良种工程，加快提升畜禽良种覆盖率。一个产业的兴衰取决于产品的质量，而产品在市场上的竞争力则取决于产品的质量和成本。就畜牧业而言，提高产品质量的关键是畜禽品种，也就是说畜牧业要发展，必须要良种先行。因此，各级财政部门应加大良种畜禽保种费的资金筹措。积极落实优质瘦肉型种猪保护补贴政策，以使养猪业健康发展。增加高产奶牛品种或优质高产的冷冻精粒引进的补贴，加大肉牛、肉羊改良的补贴力度。二是加大畜牧科技推广力度。加快普及冷精冷配、胚胎移植、快速育肥、畜禽高产模式化饲养技术的引进、开发、推广。三是抓好科技培训，培养更多的畜牧专家、技术骨干和经营能手。
强化对畜牧业产业化经营的扶持政策，加大畜禽生产标准化体系建设投入。改革传统的财政支农模式，发挥“四两拨千斤”的杠杆作用。一是按照新农村建设的总体要求，财政政策应向加快饲养方式转变倾斜，加大对标准化畜牧小区建设的投资力度，通过财政投入、贴息、参股、担保等方式，调动社会力量投资建标准化畜牧小区，激发农民建设生产基地保护新家园的热情。同时，财政政策还应包含激励约束机制，使政府投资、社会参与、农户建设三者之间形成互动。建议“十一五”期间进一步加大投资力度。
建议农业开发资金在财力允许的情况下向标准化畜牧小区建设倾斜。二是强力推进畜牧业产业化经营。现有的多家龙头企业，规模不大，牵动能力不强，精深加工能力有限，抵御市场风险能力较弱，财政应进一步增加资金，着力培养、扶持龙头企业和生产基地，拓宽其融资渠道并加强监管，形成龙头企业与农户的一体化经营，提升产业的发展与经营的组织化程度，从而降低分散经营所带来的交易成本。
现代畜牧业是面向国际国内大市场、全面运用现代科技和市场营销方法的市场化畜牧业，其生产经营的根本目的，是使产品大量进入市场流通，从而获取最大的经济效益。因此，以效益为根本目标的现代畜牧业具有不同于传统畜牧业的显著特征。一是牲畜品种优良化。就是依靠科技手段，加快培育、优化和引进优良品种，扩大良种繁育，通过广泛使用生产性能良好的牲畜品种，提高畜产品的质量和效益。二是畜群结构合理化。就是坚持从资源和市场条件出发，以优良畜种为主对畜群结构进行重组，加快纯种繁育和土种改良，重视生产母畜比例的合理化，从而提高生产效率和经济效益。三是生产经营产业化。就是在大力培育、发展畜牧龙头企业的基础上，依靠科学合理的机制，把分散在不同环节的生产者联结成一个紧密的利益整体，从饲草饲料的种植到牲畜的繁育和养殖管理、产品的加工销售等各个环节，都实现集约化、一体化经营。四是防疫体系网络化。就是高度重视疫情监测、预报和防治工作，进一步完善疫病控制体系，建立起能够高
效运作的疫病防治网络体系，降低疫病风险，确保畜牧业发展的安全。五是产品营销市场化。就是坚持以市场为导向，强化现代营销意识，下大力气开拓畜产品市场，提高市场占有率和产品竞争力，畜牧业能不能快速发展，最终取决于畜产品有没有市场。
现阶段农区畜牧业、城郊畜牧业、牧区草原畜牧业都需要按照现代畜牧业的要求进行改造。农区和城郊畜牧业要树立高投入、高产出的观念，追求畜产品的商品化、市场化，把实现规模化经营和大量运用现代科学技术和装备作为重点、高起点地发展。牧区要继续抓好牧民定居工作，牧农结合，把饲草饲料基地建设放在首位。要引导广大农牧民转变观念，改革旧的放牧饲养习惯，学会科学饲养方法。要全面推行冬春舍饲、夏秋放牧，人工饲草料基地逐步取代冬牧场。过去的放牧方式，使得单位草原面积载畜量很低，这是不可取的。为此在饲养牲畜的地方，都要建饲料基地。要控制放牧时间，特别是要控制牲畜进入夏秋牧场的时间，改变牧草一发芽就放牧的现象。放牧一般在每年五月以后有计划地进行，这样有利于牧草生长和干物质积累，提高载畜量。同时要控制放牧程度，防止过牧。在草场的使用上要大力推行以草定畜、划区轮牧、围栏封育、季节性休牧等措施，使超载过牧的草场得到休养生息。
推进畜牧业现代化进程的最强大的动力是科学技术。世界上畜牧业比较发达的国家，其畜牧业增长中科技的贡献率一般在６０-８０％，我国畜牧业增长中科技的贡献率约为５０％，我州
在5０％上下，差距还很明显。我们要进一步强化"科学技术是第一生产力"的观念，依靠科技兴畜，把高新技术和先进实用技术的应用结合起来，努力提高我区畜牧业的科技含量。品种良种化程度是畜牧业科技水平高低的重要体现，也是畜牧业生产能否取得高效益的关键。目前世界绝大多数畜牧业发达国家广泛采用生产性能优良的畜种，牲畜品种的良种化程度在９５％以上。比如乳用牛普遍采用荷斯坦奶牛，肉用牛采用安格斯、西门塔尔等。牲畜品种的优良与否，对畜牧业效益的影响很大。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/5b72980da9956bec0975f46527d3240c8447a18a.html