鼓浪屿的美食

发布时间:2023-12-29 19:02:37   来源:文档文库   
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--*** 美食攻略 ***-- 【中山路与其附近小吃】
1、大同路的鸭肉粥(第1 2 3项都在一起的)
2、“吴在添”的鱼丸汤(虽然名气大但个人感觉很一般),土笋冻(好Q 有丰富的胶原蛋白 女童鞋们多吃点就对了),扁食(就是压扁了的云吞,感觉也很一般)
3、土耳其肉夹馍,中山路好多地方有 4、疯狂烤翅,顾名思义,狂辣„„
5、蚵仔煎 当地最特色小吃,很多地方都有生蚝肉炒蛋 在铁板上炒的 很香! 6、沙茶面,厦门好多地方有 挺有地方特色的
7、“黄则和”的花生汤(甜的 进去买个汤跟打仗差不多 人山人海啊!)在中山路主干道上
8、酱油水,找了很久 才知道 这是一种调料不是喝的 拿来淋在面上的
9、红豆牛奶冰 步行街上好多地方有主干道上路中间的那种卖喝的的小店铺 15元好大一盘 炎炎夏日 逛街累了的最佳消暑圣品 10 鹭江宾馆的晚茶 在鹭江路 中山路与鹭江路的交汇处说是宾馆 其实应该是四星级以上

【鼓浪屿喝的】
1、张三疯奶茶铺,龙头路266号(近街心公园的那家比较有特色,鼓浪屿上好像有两家,请找街心公园的那家)
2、潘小莲酸奶店——芒果酸奶(张三疯奶茶旁,也在街心公园那边)
3、马拉桑,新鲜的水果,当场鲜榨,绝对的货真价实(龙头路410号对面,龙头路不是一条路,别被蒙了哦 它是由好多条错综复杂的路组成 想沿着门牌号来 这个梦就别做了) 4八婆婆烧仙草 材料里面有一种很Q的水果 好像是水果吧 超级好吃(龙头路58号之一) 5花时间咖啡馆 听说晚上不开 我们本意是晚上去小憩一下的 这个想法事实证明是很天真d(安海路36号番婆楼2楼)

【鼓浪屿吃的】
1、原巷口鱼丸店,尝尝很Q的鲨鱼丸吧(龙头路62号,认着门牌号哦 它应该是在babycat的粉红色那家店对面的 其他的都不是总店 貌似总店规模大很多) 2、黄胜记:肉脯和肉松(龙头路95号,猪肉的好吃 牛肉的很一般,这么有名气了 不明白为什么店面那么一点点大 这里又是一个人山人海 一来名气大 来免费派肉干吃很多人 光在那试吃 吃了就走 也不买点 真不知道他们什么想法„„)
3babycat私家御饼屋 这家的饼挺贵的但是包装那些比较时尚 有两间店 粉红色那家很女生 很适合情侣去(龙头路143号) 4汪记馅饼 好多家店 随便找一家买就是了这家的饼比较实惠(龙头路168号) 5、叶氏麻糍,1块一个,很香甜 新华书店旁边 手推车那种 小小个的 卖完了就走了的 建议六点之前去吃
6、中街卤料,这家的卤味口碑很好,下午4点开门,去晚了就没有了(龙头路310号)

7、赵小姐的店 这家很有特色 他们的饼 包装比较好 送礼合适
8、阿荣春卷 3/个(泉州路56号),建议五点之前去吃卖完也走的了 9、炸鲜奶(阿荣春卷旁) 10 西施豆腐 别被名称骗了 她其实是个大婶她加的豆腐跟墨鱼炒在一起 听好吃的 还有面包蟹也挺有特色的20/个(龙头路410号)
11 “蚝好吃”的花蛤 彩贝 带子„„特别是带子好有嚼头 好好吃(龙头路189号)

鼓浪屿的美食
叶式麻糍 <龙头路三岔路口>黄胜记 地址:龙头路95号汪记馅饼<龙头路166> 还有原巷口鱼丸店 .地址:鼓浪屿龙头路106 <龙头路62> 1牛肉香餐室(龙头路175号)招牌菜:卤牛肉 牛肉的卤汤是从1980年开店开始就一直熬到现在的,一天熬50斤牛肉,整锅汤二十几年都没换过。 鸭血和豆干都是从清晨一早就开始泡在沙茶汤里熬的,沙茶味道都渗进了内里,一口咬下,滚烫的汤汁流溢在口齿间,实在是非常的鲜美。 2龙头鱼丸店(龙头路183号) 招牌菜:鱼丸汤 3林记鱼丸汤:泉州路54 招牌菜:鱼丸汤

4叶氏麻糍(龙头路新华书店三叉路口):至今已有百年历史,中年男摊主已是第三代传人。糯米先用冷水浸泡,再蒸熟晾干,倒进石臼里杵成米糍。米糍还要在板上反复揉成糍团,再搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙,与熟花生末搅拌馅料。 售卖时,拉出摊车下面的抽屉,取出非常Q的糯米糍粑团,用钝刀将小糍团割一个口子,填入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料,再滚满炒香的黑芝麻碎末,一份麻糍就做好了。现买现包,光是欣赏摊主熟练的手势就已经值一半的价钱了。味道甜而不腻,糯而不粘,食用时,喝一杯福建的乌龙热茶更有滋味。 据说多年来摊主每天只做1000个,卖完就收摊。(1/个)

5黄胜记(龙头路95-龙头路与福建路交叉口):位于的黄胜记肉松创始1842年,有一百多年的历史。现在的传人叫黄满鸿,既是老板也是伙计。柜台上各式的肉松、肉脯、肉丁、肉干,可以任人品尝,如果喜欢再买。 肉松的特点:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。 肉脯的特点:遇水则化,因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。肉丁、肉干:耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配。

6鼓浪屿馅饼:已有80多年生产历史,系闽南传统产品之一。 鼓浪屿馅饼分两种:甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。 鼓浪屿馅的迷人之处在于饼皮酥馅靓,外观小巧玲珑,色泽金黄,味香皮酥,馅甜适口,并具有爽喉之冰凉感。绿豆糕生产始于1922年,最早是大同路肖瑞姜饼家经营的,抗战时迁到鼓浪屿,之后由刘静杰继承其传统制作工艺,并逐渐加以改进和提高。一盒是12个,大的8/盒、小的6/ 其中汪记食品有限公司的汪记馅饼获得过中国名点称号 这下可以风卷残云了


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