首页 > 【推荐】武大郎烧饼配料是什么

【推荐】武大郎烧饼配料是什么

发布时间：2023-02-09 12:08:54 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

武大郎烧饼配料是什么
几种常见的武大郎烧饼的做法：第一种：
用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液、水各适量制法：
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂(分成小份。4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
5.将剂子(3中分好的小份擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。第二种：
肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片
调味料：盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺做法：

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/651b0e5432d4b14e852458fb770bf78a64293a4b.html