浅谈绿色食品营销渠道发展策略长江大学 张超
对一个食品企业而言，特别是绿色食品企业，一个高效畅通的发展渠道非常的重要。本文将对绿色食品企业发展通道的现状和特点以及存在的问题进行客观的分析，从而找出相应的发展策略。改革开放以来，我们绿色食品企业迅猛发展，但快速增长的背后隐藏着营销渠道不畅通，产销脱节等现象，因此绿色食品企业要发展，就务必要找出合理的营销渠道。 一、 绿色食品营销渠道的特点
绿色食品营销渠道是指绿色食品从生产者到消费者的这个环节当中，是高效、快速的，以环保为主题的一次产品转移过程。这要求绿色食品营销人员也要具备一定的绿色营销观念。
1、观念导向:绿色营销观念
绿色营销渠道观念指的是绿色食品在渠道销售的各个环节当中，应最低限度的减少对环境的污染破坏、对产品自身的污染破坏。应该把国家、社会、企业、顾客的联系结合在一起，最大限度的满足多方的绿色需求，要保证消费者的身心健康，更要保证国家社会环境的可持续发展。从而树立企业的良好的绿色形象，达到良性的发展循环。 2、产品标签:绿色食品认证标志
绿色食品是由国家绿色食品发展中心认证,根据国家颁发的相应法规标准，而进行生产加工的食品，并获得绿色食品认证标志的。绿色食品比普通食品有着更严格的检测体系，以及更加严格的市场准入机制，它是受法律保护，从能也能够更好的保证消费者的合法权益。 3 、渠道周期:生命周期较短
绿色食品不同于普通产品，普通产品都是经过深加工，且成份里含有多种化学添加剂，而绿色食品恰恰相反，它只是简单加工，不添加任何化学添加剂，最大限度的保证产品的原滋原味。因此绿色食品的储存条件、运输条件都更加的严格，从而也导致保质期是相对较短，因此为了确保绿色食品企业可持续的发展，那么它的渠道就必须进行精简。 4、 消费群体:目标定位精准
在我国目前经济发展条件下，绿色食品的发展仅仅只是开始，由于技术、加工等方面的问题，导致绿色食品的成本相对较高，从而也决定了绿色食品的消费对象是发达地区，经济宽裕，注重健康、环保意识强的消费群体。具有很强的针对性。所以绿色食品生产企业不仅要针对消费者不同的购买动机加强产品的开发,还要与渠道中的其他成员通力合作把满足消费者的绿色需求作为渠道营销的中心,优化绿色食品营销策略,真正保证绿色产品的绿色效果。
二、我国绿色食品营销渠道的现状
1、 我国绿色食品营销渠道的主要形式 主要形式有两个方面，其中一方面就是以农贸市场及其传统的批发市场渠道为主。中间会经过层层的销售，然后到达消费者手中。另一方面就是以传统商业流通渠道结构为辅。生产者直接将农产品出售给生厂商，仅适合于加工形态。 2、 我国绿色食品营销渠道的存在的主要问题 (1绿色食品渠道流通范围较小。 因绿色食品工艺的问题，导致局限于产地附近销售，这样极大限度的制约了绿色食品企业的发展。
(2绿色食品渠道流通链条过长。 绿色食品销售环节繁杂，且期间各个环节规模较小，信息化层次低等问题限制了绿色食品企业的持续发展。
(3绿色食品渠道组织欠健全。
绿色食品的销售组织建设与现代经济不能很好的衔接，滞后于发展的需要。更多的中介组织更是把自己的利益放在首位，而忽视了农民的利益，使得农民与市场未能完美的契合。 (4绿色食品渠道的效率较低。
现代的绿色食品企业产品流通速度慢，损耗率高，保鲜措施不足，导致成本高昂。 三、我国绿色食品营销渠道的发展策略 3.1 渠道结构扁平化的营销渠道 渠道扁平化是最大化的精简产品流通环节，类似于电商销售环节。在现有的信息设备和交通运输条件下，可以提高绿色企业产品的运转效率，有可能做到零库存销售。 3.2积极建立适宜的绿色食品渠道模式
(1采取“农户+龙头加工企业/销售商”形式。
农户加工产品时，应因地制宜，组织生产团队，为加工企业生产符合其要求的产品。但是农户在选择经销商的时候，一定要多方面的进行考评，确保所寻找的销售商是当地有实力，有口碑，有信誉的销售商，这样才可以把企业做大。 (2采取直销渠道分销策略。
绿色食品企业可以选择家电销售的模式，那就是分销策略。绿色食品企业可以根自身的条件，在大型城市建立专卖店或者大型卖场的专柜，并加大政策力度的扶持，利用周边的有利条件，对自身产品的品牌进行无形的美化，突出自身特色，从而促销消费者认可这个品牌。 (3采取特许加盟连锁经营的分销策略。
大型的超市和卖场，是现在消费里面最有活力的商业形态，是零售行业的主力军， 