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餐厅收银员社会实践心得5篇
餐厅收银员社会实践心得5篇
发布时间:2023-04-16 19:23:59 来源:
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餐厅收银员社会实践心得
5
篇
指供吃饭用的大房间。一般指大旅馆、车站、机场等附设的营业性食堂,有时用做大
饭馆的名称。多功能餐厅。餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐
宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。下面是
本人带来的有关餐厅收银员社会实践心得,希望大家喜欢
#
餐厅收银员社会实践心得
1#
在海悦花园大酒店的五个月实习生涯已经结束了,我从这段时间的工作中受益很多:
首先是严谨的态度。收银员是和钱有关的工作,不允许出现任何失误,需要处理各种
情况的数据,需要细心地有条不紊地理账,这都要求我必须用严谨的态度来对待。每个新
收银员刚来都会注意到这点,但往往随着时间的推移,就开始变的散漫。为了求简单,以
前该做的细节现在则直接略过,这样做看似并无大碍,其实是有一定风险的,大的错误都
是由很多小错误一点点积累起来的。所以不能因为自己资格老了、已经熟练了,就开始变
得散漫。当然,严谨并不是说要死板地按规行事,灵活地处理突发事件也很有必要。记得
我刚到这边时就亲眼目睹了一起事故,一个中餐厅的服务员因为粗心,在给客人刷卡的时
候少按了两个零,结果三千多块钱只刷了三十多,幸好客人是打电话预定的,留了联系方
式,最后给打了折才把剩下的钱追回来。
其次,处理事情的能力得到很大提高。对一些突发性事件的处理,弥补失误、处理失
误的能力。即使有些失误是其他部门或上一个交接
-
班的人照成,但到了我这个环节,都要
立即解决掉,否则就可能遭来客人的不满。处理突发事件,这里就涉及到部门员工之间的
沟通和协调,这就是我得到的另一个受益:“团队精神”。部门里面是一个小团队,部门
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和部门之间是一个大团队,公司上下所以员工都应该秉着团队精神互相帮助,而不应因为
部门间的隔阂而故意为难其他部门员工,更不应该员工之间勾心斗角,舍大义而求小利绝
对是不明智之举。工作期间,我深刻地感受到酒店部、市场部、工程部、财务部、人事部
等等,各个部门之间的密切配合,让团队精神的概念深入人心。
还有就是这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代,竞争机制已经
渗入社会各个领域和人生的整个过程,学习,生活,工作无一例外。因此,我觉得我们有
必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上,充分相
信自己的实力,敢于通过竞争去达到理想的目标。
另外,还必须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识,强化自身的竞
争意识,自觉的正视社会显示,转变观念,作好参加竞争的心理准备。但要想在求职与择
也中取得趁工,仅仅敢于竞争还不够,还必须善于竞争。善于竞争体现在具备良好的心理
素质,势力和良好的状态。每个大学生结束大学生活,离别学校,踏上社会之前,都将面
临一个重要的心理准备,就是要转变角色,抛开浪漫,抛开幻想,认识自己所处的真实地
位和‘严酷’的社会现实,实事求是的面对就业这样一个现实。这次实习对我以后踏入新
的工作岗位是非常有益的。一旦牵扯到利益的纠纷,就必须严禁。
#
餐厅收银员社会实践心得
2#
记得我在
KTV
收银时,有个妈咪拿来两张收据,一张
780
元,一张
880
元,让我开
成
1760
元的发票,幸好我仔细地算了一下,不然我得自己赔
100
元。还有一次是有个喝
醉的客人要求把小费开发票,
但是酒店有规定,给服务生的小费不属于收入,不能开发票,
本应该是楼面经理出面解释,结果他们都躲起来了,把烂摊子丢给我,最后还是给副总打
了电话才解决的。所以很多时候周围的人不会真心帮你,只能靠自己。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/68a7c0c1a06925c52cc58bd63186bceb19e8ed85.html
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