85度C加盟手册

发布时间：2012-04-09 08:03:13 来源：文档文库

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85度Ｃ加盟手册

2010-6-24 8:57:07 评:3

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基本信息

【品牌简介】

　　85度c是台湾时尚餐饮公司是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。85度c并未於亚洲地区推出任何形式之加盟方式，除了澳洲、美国及大陆设立直营店和台湾设立直营、加盟门市外，目前并未於任何国家开放任何直营或加盟店，请大家注意，以免受骗。

台湾加盟流程：1.首次洽谈，沟通加盟观念。2.商圈评估，立地商圈调查评估，商圈经营保障。3.签订契约，了解加盟规章，签订契约。4.教育训练，派人至总部接受教育训练，know how转移。5.店面实习，直营店店面实习。6.设备发包，设平方数大小设计店面，召开工程协调会。7.开店准备，定制机械设备，工程进度监督。8.专员辅导，辅导员到店实际教学，开始试卖。9.开始营运。

加盟模式：1.店铺别项目别：咖啡、茶饮、蛋糕小型复合店2.营业型态：售咖啡、茶饮、蛋糕等特色点心及饮品、并提供外送服务3.店铺面积：约25坪以上4.创业资金：加盟金 25万元，设备、装潢、水电、招牌、五金等费用约250 ~ 300 万元，保证金本票50万元。5.利润评估：平均毛利率饮料约65%，蛋糕约35％；投资回收期 8~10 个月。6.契约期限：2年7.教育训练：加盟总部提供店铺约7天之专业训练课程(含操作实习)，课程内容如下：
１、开店及打烊作业。
２、吧台作业。
３、原物料控管及品质控制。
４、蛋糕装饰技巧--7天。
５、经营成本控制。
６、顾客关系及促销管理。
７、表单及数字管理。
８、机器设备维护。
９、员工培训：7天【公司课程及直营店铺现场操作教育训练】
１０、开幕人员进驻辅导：5天（辅导人员之食、宿统由加盟主负担）