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中外酒文化对比
中外酒文化对比
发布时间:2023-02-23 02:46:16 来源:
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中
外
酒
文
化
对
比
RevisedonNovember25,2020
中国酒文化与外国酒文化的比较
李崇贝
(班级:电子
141
学号:)
摘要
:
通过比较中外酒的特色、酒文化和饮酒方式等方面的不同来分析和比较中西
方酒文化差异,进而由酒文化的差异比较中外文化及价值观上的差异。
关键字
:酒文化外国比较特点
1
前言
酒作为用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的饮料
,
一经转化到社会和社会关
系的各种意识形态中来
,
被人们用一种约定俗成的文化模式确定下来
,
这就叫酒文化。
我国是
酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有
相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。
2
我国酒文化的历史
我国酿酒的历史渊源久远,最初起始于商、周时期,距今已有三千余年的历史了。朱
翼中的《酒经》称,夏朝初年,名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹,大
禹饭后感到味道甘美,感慨道:“后代必有为了饮酒而亡国的。”于是下令禁止造酒,但
此造酒之法仍在宫中暗暗流传。自古以来,文人学士多爱饮酒,因而给酒起了许多雅名,
如“金浆”、“琬液”、“琼苏”等,有些直接进入诗中。酒成为文人生活艺术中的重要
内容。“李白斗酒诗百篇”,酒在这里已成为文人文化的一部分了。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6aaca7845bcfa1c7aa00b52acfc789eb162d9e8f.html
《中外酒文化对比.doc》
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