几百年的信阳茶叶发展历史，形成了中国中原茶的特有茶文化，而信阳毛尖的诗和词本来很多，但由于没有保存，导致流失不少，信阳茶叶网今天特收集一些关于信阳毛尖的诗词歌赋给大家欣赏，了解信阳茶农边耕作边享受的茶山过程。
记得信阳茶www.xycha.cn叶网在谈信阳毛尖的每年信阳茶叶节晚会的时候，大家都知道的开场曲就是歌唱信阳茶的，因为信阳毛尖产地海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫，高山出好茶，也因为如此，才有了十大名茶之一的信阳毛尖，大家在读信阳毛尖的诗时候一定先了解信阳毛尖属于什么茶，绿茶类毛尖茶。
乾隆时有个拔贡叫程悌，常游信阳茶山而留有一诗，为最早的信阳毛尖的诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：“立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。”
最早的信阳毛尖主要是浉河港范围和福建的大山茶，后来为了适应市场经济需要，1994年元月，原信阳行署经专家论证，决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。这是一个科学而明智的举措，起到了“地尽其利、物尽其用、人尽其才”的作用，从而使信阳毛尖产地扩大到9个县（区），形成了中国第一个名优茶生产基地。
信阳市南湾湖风景区美，美在其水、其渔、其茶。信阳毛尖驰名天下，南湾湖茶岛是中国茶文化的标杆。掬来朝露采新青，买尽江山作画屏。龙首戏蝉游萃苑，画眉衔籽舞春溟。浉源流韵神农井，茶女飞歌陆羽亭。篁磴琼湖山月醉，陶然仙岛共潮听。
信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞（震雷山）、广益、裕申、宏济（车云）、博厚、森森（万寿）、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了信阳毛尖制作工艺。
有幸茶乡是故园，信阳处处显茶山。此生有幸贡茶饮，不枉人间走百年。酗酒伤肝胃，嗜茶利健康。世人多惬酒，吾自醉茶香（喝茶的好处和坏处）。各界名流聚一堂，一杯清水品茶香。口甘神爽浓浓意，你唱我和行笔章。
清明谷雨信阳茶，七碗毛尖忘却家。天下绿茶皆饮遍，鳌头屡占我中华。毛尖三碗畅心神，不抹胭脂满面春。半夜未眠灵感旺，吟诗敲句似行云。三年踏遍信阳山，一部《茶经》万古传。百代光州茶为上 ，春茶开采祭先贤。信阳毛尖的诗就体现了信阳毛尖的功效与作用对人体健康的帮助。
毛尖贡品茗中英，谷雨枪旗最有名。双手端杯叶嗅味，清香先向舌尖生。天上仙姑下车云，采茶不见太阳升。口噙茗草医难症，赏银三千尽助民。枪旗冉冉满茶园，谷雨声声闻杜鹃。天亮茶姑山上采，制茶自控再无烟。
以上都是信阳毛尖www.xycha.cn茶叶网给大家提供的关于信阳毛尖的诗和词，其实非常多赞美信阳毛尖的，为庆贺信阳第十九届国际茶文化节暨2011中国（信阳）国际茶业博览会的召开，信阳市老年诗词研究会编辑的《信阳茶诗词联选》，近日由中国文化出版社出版。里面收录了上千个信阳毛尖的诗词歌赋，大家有空可以看看。
悠悠狮河水,浓浓故土情! 四月毛尖露,十里毛尖香! 家家忙碌碌,脸上笑盈盈! 外来人儿多,全是为毛尖! 信阳我的家,自豪毛尖茶! 春到淮南满地青，茗阳阁下咏茶经。云山雾气毛尖嫩，溮水烟波绿茗菁。陆羽三言晓天下，卢仝七碗入青冥。珠玑一啜成其美，赢得仙人刻骨铭。以上深刻的体现了信阳毛尖外形和特征。
信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区，在此信阳红茶叶网http://www.xycha.cn也希望通过信阳毛尖的诗词歌赋让信阳茶文化得到更大的发展。
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