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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-03 20:18:30 来源:
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甜品店的创业计划书
xx
甜品店的创业计划书
xx
中,
16
岁至
22
岁的人占主要地位,因此,我们选地在松江大学城,主要针对大学生
这个客源。在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题
(
复古
典雅,
质朴简约,
另类潮流
,
作为给顾客过生日,
周末桌游地点。
营业时间可以初步定为:
10
:
00~22
:
00
。产品的价格普遍定在
30
元以下,生日蛋糕等产品列外。本店注重产品
的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。客人临走
时要关注顾客的意见和想法。
三、
(
一
经营方案
原料专业,放心更多
Honey
与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心
甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客
一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
(
二
品种丰富,选择更多
众口难调。
Honey
甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式
的甜品可供各类顾客挑选。
(
三
营养全面,健康更多
甜品店的创业计划书
xx
Honey
甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,
还有在我国南方部分地区教为流行的
药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补
功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的
女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。
(
四
服务规范,满意更多
Honey
员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进
行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投
诉回访机制,并严格进行监督管理。
(
五
人事与管理
1
、人事
Honey
每个员工必须是专业的,
包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须
进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各
2
名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力
;
甜品加工制作人员设置配方
员
2
名,加工操作员
4
名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力
;
点餐
收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
2
。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视
团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,
求得餐厅的整体发展,实现
1+12
的效果。
3
。
管理理念
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6c3425e5e97101f69e3143323968011ca200f705.html
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