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维生素A与维生素D概述——星鲨维生素AD滴剂

发布时间：2023-08-31 05:44:01 来源：文档文库

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维生素A与维生素D概述
剂

维生素概述：
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。

一、维生素A （一）维生素A简介
维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素,是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。
（二）维生素A的作用
1. 维生素A正是构成视紫红质不可缺少的原料
在宝宝的视觉系统中，维持暗视觉功能最重要的是一种叫“视紫红质”的感光物质，而维生素A正是构成视紫红质不可缺少的原料。如果身体缺乏维生素A，合成的视紫红质数量减少，适应黑暗环境的能力就会下降，严重还会导致夜盲症。
2. 维护全身上皮细胞的完整性
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除了构成重要的感光物质，维生素A还有一个重要的生理功能，那就是维护全身上皮细胞的完整性，当然我们的眼睛上也有上皮细胞（如结膜、角膜等部位），如果维生素A摄入不足，泪腺管上皮细胞会出现过多角化，阻塞泪管，泪液不能正常分泌，眼睛因缺乏泪液润滑而发干，同时，结膜和角膜上皮细胞干燥和退化，引起眼部不适、发干，有烧灼感，畏光、流泪等干眼病症状，还可能因抵抗力下降而引发感染（如结膜炎、角膜炎等）。严重时泪腺不分泌泪液，角膜软化、溃疡、穿孔，导致失明。科学研究证明，3岁以前是宝宝眼睛发育的关键时期，这个时期充足的维生素A对宝宝的视力发育至关重要。
3.促进婴幼儿骨骼生长
同时，育儿专家还特别指出，维生素A不仅对宝宝视力发育有重要作用，对于促进婴幼儿骨骼生长也是意义重大。当婴幼儿体缺乏维生素A时，骨组织将会发生变性，并且可使肾小管上皮损伤，影响钙的重吸收，使骨量下降。维生素A的缺乏同样会造成骨骺端成骨障碍，使孩子发育迟缓，牙齿发育缓慢、不良。另外，维生素A还可以促进大脑发育，增强身体抵抗力，促进造血功能等。
（三）我国儿童维生素A缺乏
据世界卫生组织调查表明，婴幼儿维生素A缺乏是发展中国家存在的普遍现象，中国属于维生素A 中度缺乏国家，部分地区为重度缺乏。《中国六岁以下儿童维生素A缺乏情况调查》显示，中国整体0-6岁儿童维生素A缺乏率为11.7%，亚临床缺乏率为39.2%，合计超过半数存在维生素A摄入不足的情况。小于6个月的小婴儿则更严重，维生素A缺乏率为33.4%，亚临床缺乏率为45.70%，这说明我国有将近80%的6个月以的宝宝存在体维生素A水平低下的问题。
（四）缺乏维生素A的危害
患维生素A缺乏[1]病常有营养不良、慢性腹泻、慢性痢疾、麻疹后长期忌嘴，畏光、不明眨眼等合并症。年长儿皮肤会有干燥、毛囊角化等改变。早期及非典型的病例，眼部的变化较轻，特别在婴幼儿期容易被忽略。若食物中维生素A缺乏或有吸收障碍，可在数星期出现症状。婴儿患先天性胆道梗阻、肝炎综合征，若并发肺炎则可在短时间

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/6d3834b024c52cc58bd63186bceb19e8b9f6ec4e.html