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做饭心得体会500字
做饭心得体会500字
发布时间:2023-04-10 14:55:05 来源:
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做饭心得体会
500
字
篇一:烹饪的学习心得体会范文
烹饪的学习心得体会范文
烹饪是膳食的艺术,
讲得通俗一点就是做菜、
烧菜家常菜谱。
虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色
;
怎么做,各有方法
;
做得
怎样,各有味道。话说做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不
得不提及商朝的伊尹。据典故记载,伊尹初
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烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。虽然在我们每天的生活
中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色
;
怎么做,各有方法
;
做得怎样,各有味道。话说
做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。
据典故记载,伊尹初至殷时,为祈求神灵保佑,成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典,欢迎伊
尹的到来。祭祀完毕之后,成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。
对此,伊
尹并未冠冕堂皇,坐而论道,更未谈高深玄妙的大道理,而是“说汤以至味”,为使自己
的言说更具感染力和说服力,伊尹选择了人世间最为平常,而自己又最为擅长的饮食烹饪
来现身说法。于是就有了“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”的说法。民以食为天,通过
品尝人间美味,伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘,用形象生动的比喻,深入浅出地教给了成
汤许多治国之道,为汤治国提供了宝贵的经略。事物都是有共通性的,烹饪与法学也不例
外。
烹饪与法学都要求具有实践性。理性认识来源于实践,但又对实践活动进行指导。下
厨做菜,用什么火候,放什么调料、何时放调料、放多少调料,何时出锅,都需要在多次
实践中摸索总结出来。林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是平常的小菜……但一经过这
位女厨师的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”是的,小菜还是那样的小菜,但是经
1
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11
过多次下厨实践,熟能生巧,慢慢领会出做菜的奥妙,做出来的菜才美味可口。
作为一种
知识,法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。法学是司法具体实践的总结和升
华。脱离实践的法学,就像是没有放油盐酱醋的菜,苦涩无味,会让人产生排斥,甚至是
厌恶。源于实践的法学,才更具有生命力。近年来,司法机关建立与法学院校双向交流机
制,对于总结和提升司法实践的理论层次,加深和促进法学研究的具体应用,实现司法实
践与法学理论研究的互动大有裨益。
烹饪
(
做菜
是家常便饭,法学也应该通俗易懂,成为
老百姓的拿手“好菜”。
在法学理论著述中,
“阳春白雪”当然不可缺少,
但“下里巴人”
亦是不可或缺。因此,法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家,让法理在
具体生活中运用自如。作为法律人,我们不是生活在纸质的法律之上,而是生活在现实社
会里。
法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一,
法律与社会的良好运行息息相关。
因此,我们不能将法律从社会体系中剥离开来。法律人只有以社会的背景为考量,用社会
常识、常理、常情,才能更深刻地理解法律,进而做出更为准确的判断。民国时期的法学
家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识,那是满腹不合时宜,不能适应时代的需
要,即不能算作法律人才。”用老百姓的话,说老百姓的事,谈老百姓关注的问题,讲老
百姓生活中的法理,应该是我们作为法律人的追求。烹饪
的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生
活之中,烹饪与法学都需要取之于民,用之于民。法学不能只是文人墨客的言说,更应该
是寻常百姓口中的谈资。
篇二:饭店实习心得体会
500
字
2021
社会实践心得体会
500
字
第
1
篇:社会实践心得体会
2
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11
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6d4596e7473610661ed9ad51f01dc281e43a5661.html
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