20XX年DIY蛋糕店创业计划书
创业计划书中要包含概要、公司介绍、产品与服务、广告与促销、经营与运作、财务预测分析等主要信息,一起看一下这一篇关于DIY蛋糕店的创业计划书精品范文吧。
一、概要
随着交通的逐步发展,私家车的数量在不断提升。二、公司描述(一)公司的宗旨:
我们的目标就是创造一个时尚受欢迎,有别于一般蛋糕的经营方式,打造品质第一,服务第一为宗旨的蛋糕店,总体规划成熟后扩展到各大院校,根据地方潮流开设“特色”连锁店。
(二)公司的名称:
DIY-IIoneyRoom
三、蛋糕店概况
U本店发属于餐饮服务行业,,采取小组成员集资的融资方式。主要
为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。
u本店打算开在山东建筑大学商业街一楼,甜美装修风格,并提供休
闲空间。
u本店需创业资金9.5万元。uSWOT分析
优势(S:服务对象多为学生,同为学生,了解其心理需求,经营方式可根据需求灵活变通,如在节日开设特别活动和食品吸引学生。适应市场需求,改变传统的经营模式,为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场,打出自己的品牌。随着经营收益的积累,随时准备扩大规模,抢占新市场。
劣势(W:缺乏经营经验,预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。
机会(0:大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强,且本店价格适中,符合学生消费观,具有可行性,成功机会大。
威胁(T:因该地域面向性强,生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展,势必会有一些潜在竞争者进入,对我们的店构成威胁。
四、产品与服务(一店内布局:
收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。音乐播放菜单
ALittleLove(冯曦妤GirlInTheMirror(小甜甜布兰妮MyHeartW订1GoOn(CelineDionHoney(TinaKarolSittingDownHere(琳恩玛莲MyAll(玛利亚凯莉MyPrayer(Devotion
(二)服务:
服务员统一着装,制服上身为白色衬衫,下身裤子,外围紫色花边围裙。
具体服务要求:
U服装统一,时刻保持整洁、统一。
U微笑服务,对顾客要热情、态度友好,尽量满足顾客需求,使用
“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走,下次再来"等礼貌用语。
U工作期间员工之间禁止聊天、打闹,说话不得大声喧哗。U每人一本意见薄,顾客消费结束后要咨询顾客意见,对顾客提出任
何意见要及时反馈给店长。
(三)产品
U蛋糕区
紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)
u巧克力区
马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力)注:可结合蛋糕一起制作。
五、广告与促销
u促销方式
广告、营业推广、公共关系、长期营销(一)广告
U户外广告
(1)在宣传栏里张贴海报(2)在主要路口和餐厅门口派发传单u
报纸
开业初,在院系简报作广告宣传
U广播
开业宣传:“一个由学生创办的DIY蛋糕店开业了,以蛋糕、健康果汁和巧克力为特色,可承接生日宴会、节日聚餐等,