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清炖鸽子汤的制作步骤
清炖鸽子汤的制作步骤
发布时间:2023-02-09 10:02:57 来源:
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清炖鸽子汤的制作步骤
1
、把鸽子去毛
,
剁成小块
,
冼净后
,
在开水焯一下。
2
、放在水笼头下
,
冲洗干净。
3
、然后把冼
干净的肉块放入高压锅。加入陈皮
,
白扣
,
八角
,
党参
,
盐
,
料酒等。
4
、盖上盖子
,
大火煮沸后
,
中火五分钟
,
再转小火五分钟即可关火。然后放味精
,
装入盆
中。
清炖鸽子汤做法一
1
、浇开水
,
水中加少许料酒
,
将鸽子放入
,
去血水去沫
,
捞出
,
待用
;
2
、砂锅放水加热至沸腾
,
放入姜片
,
葱段
,
红枣
,
香菇
,
鸽子
,
转小火炖
1
个半小时
;
3
、
1
个半小时后放入枸杞
,
木耳
,
再炖
20
分钟
;
4
、山药削皮
,
切块放入
,
小火炖
20
分钟
,
到山药酥烂
,
加盐调味即可。
清炖鸽子汤做法二
食材明细
:
鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精。
1
、鸽子一只
,
枸杞
,
姜片。
2
、烧适量开水
,
不断浇鸽子的全身冲洗一遍
,
鸽子很干净
,
所以也不会有很多浮沫。
3
、鸽子的内脏也焯一下。
4
、内脏塞进鸽子肚子
,
放入铁碗中
,
加适量水
,
姜片。
5
、盖上盖
,
隔水炖两个小时。
6
、炖好后下入适量枸杞。
7
、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
清炖鸽子汤做法三
材料
:
老鸽子一只、枸杞
5
克、红枣
10
克、沙参
5
克、白芷
10
克、虫草
3
根、料酒
5ML
。
制作方法
:
1
、将鸽子清洗干净
,
切成两半备用
;
2
、把只鸽子放在冷水锅里煮开
,
去掉血末后捞起备用
;
5
克、党参
5
克、苡米
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6ec68f3cfac75fbfc77da26925c52cc58ad690fc.html
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