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法国波尔多葡萄酒的分级表
法国波尔多葡萄酒的分级表
发布时间:2023-01-10 22:09:34 来源:
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波尔多葡萄酒的分级表
·1855
年波尔多红白葡萄酒等级表
1855
年,
世界万国博览会在巴黎举行。
为弘扬法国美酒文化,
当时的法国国王拿破仑
三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,结果共有
61
家红葡萄酒酒庄
和
1
家白葡萄酒分成
5
级入围。
波尔多葡萄酒等级表流传至今,但我们在查阅它时须知:
——该等级表以
MEDOC
次产区的葡萄酒为主,
GRAVES
次产区只有一款红葡萄酒入
围,且名列
5
大顶级酒庄之列,因为
ChateauHaut-BrionPessac
这款酒太好了。
——波尔多产区内
Saint-Emilion
圣-艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名,但该表未
收入,
所以要以
Saint-Emilion
次产区自己的葡萄酒等级表作参考。
——当时的分类不用酒庄
CHATEAU
一词,而用词汇
CRU
,意为土壤,标明
CRU
的
葡萄酒一般都比较好
·
格拉夫
GRAVES
次产区葡萄酒庄表
1953
年,格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒
表,但未分级别。
·
圣-艾米伦
SAINT
-
EMILLION
次产区葡萄酒等级表
1954
年,圣-艾米伦次产区
将自己
860
公顷土地上的美酒分级,它在顶级酒庄中又分为
A
级和
B
级,
A
级比
B
级酒
质高很多。
·GRANDVIN
意为
"
伟大的葡萄酒
"
。
一些波尔多葡萄酒标注它,
表示该
葡萄酒在
酒庄中已储藏
3
年,其中橡木桶中贮存
18
-
24
月后,
装瓶
1
年之上,
其间没有
出问题
经受了考验,所以是好酒,
"
伟大的酒
"
。
·
有些酒标为
BordeauxSuperieur,
这种称谓只是当时的一种分类方法,绝大多数波
尔
多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好。
·
波尔多产区最贵的葡萄酒是
"
贝托斯酒庄
"CHATEAUPETRUS
,
因为其土壤构成
是
陨石构成,全球独有,所以酒价昂贵。
·
波尔多产区最著名的白葡萄酒是
Chateaud'Yquem
-
Sauternes
。
·1855
年波尔多红葡萄酒等级表
www.arome.com.cn
·1855
年波尔多白葡萄酒等级表
·
格拉夫
GRAVES
次产区葡萄酒庄表
·
圣-艾米伦次产区葡萄酒等级表
法国葡萄酒的好坏鉴别-酒品年份表
·葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。
它与装瓶年无关。
葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,
雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
例
如,
1991
年和
1992
年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,
91
和
92
年的葡萄就不够甜,
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6ed294a003f69e3143323968011ca300a7c3f6f6.html
《法国波尔多葡萄酒的分级表.doc》
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