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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-04 19:06:09 来源:
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关于腊八节习俗的作文
1
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这
天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜
瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的
地方。
慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
2
江浙腊八节的习俗江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、
松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入
青菜和油即可。
浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味
美。据说,这种煮粥方法还是从南京流传过来的。
3
西宁腊八节的习俗:腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。
腊月初七晚新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,
经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。
4
一年一度的腊八节到来了
!
清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱
角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、
红塘、琐琐葡萄以点染”,颇有京城特色。
感
谢
您的
阅读
,祝您生活愉快。
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