《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》为光盘资料(非书籍), 格式为WORD格式文档, 完全能够进行编辑、 修改、 打印等直接利用, 购买
的企业能够将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改, 就能够轻松形成自己一套全面完善的管理制度, 并经过电脑打印成册子供企业员
工阅读、 学习、 遵守。过去的书籍格式只能看, 而无法实际利用, 现在的光盘形式将更加实用, 帮助企业有效管理!
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》是一套非常完整的系统的夜场行业管理资料, 在夜场行业中绝对是经典方案, 绝对实战管理, 堪
称夜场管理人士使用的经典宝藏, 有较高的实用价值, 及收藏价值!
一.员工手册
员工手册
二.总经理及副总经理岗位职责
总经理及副总经理岗位职责
三.楼面部超靓版培训与管理
1.楼面经理、 主管岗位职责及分工参考
2.培训计划、 意义、 目的、 纪律、 口号
3.员工职业道德, 个人品质要求
4.员工职责、 日常礼节礼貌、 仪容、 仪表及形体总体规范
5.超级详细实用版服务流程<包括营业前后工作>
<1>.KTV服务流程
<2>.大厅服务流程
<3>.传送服务流程
<4>.服务流程中容易出现的问题
6.专业操作规范
<1>.跪姿
<2>.托盘
<3>.斟酒、 各种器具的拿放技巧
<4>.点烟、 换烟盅、 清洁台面
<5>.房间清理布局、 摆台、 擦杯
<6>.巡台服务细则
<7>.楼面相关各类单、 卡、 牌的了解和认识
<8>.生日蛋糕服务
7.酒水知识一览表及开启方法
8.推销工作技巧和要求
9.常见突发事件处理及应答技巧
10.与订房人配合工作要点
11.楼面相关运作程序
12.超级醒目”参考”( 66个事例)
13.楼面奖罚制度超级完整版
14.灯光、 音响的使用和维护
15.消防知识
16.重大事件防范责任制
17.公司消费价格, 项目功能的了解
18.服务意识
19.处理客人投诉程序技巧及具体事例
20.宿舍管理制度
21.楼面工作记录参考
22.”金牌少爷”心得
23.酒水知识详细介绍附加内容
<1>.酒水的分类
<2>.软饮料
<3>.硬饮料
<4>.各类酒水的服务及饮用方法
24包房DJ排房及考勤制度( 参考)
四.公关部实用性培训与管理
1.公关部合同书样版参考
2.公关部经理岗位职责工作流程及奖罚条例
3.公关部培训计划参考
4.公关基础知识规范
<1>.微笑, 眼神
<2>.站姿、 坐姿、 走姿
<3>.行礼规范
<4>.常见礼貌用语
5.公关工作流程, 行为准则及奖罚条例
<1>.工作流程
<2>.行为准则
<3>.奖罚条例
<4>.八大戒律
6.公关部绝密版”内参资料”
7包房GK管理制度
五.营销部实战版管理制度
1.营销部合同书样版参考
2.营销部工作人员须知
<1>.权限规定
<2>.订房制度
<3>.房间酒水价格及房间消费
<4>.营销部相关表格的了解和使用
<5>.员工手册及其它部门专业知识
3.营销部管理制度<参考一, 参考二>
4.营销部工作流程及工作规范
<1>.工作流程
<2>.工作规范
5.营销部绝密版”内参资料”
六.会员部制度
会员制度
1.娱乐业会员介绍
2.会员部各岗位职责及工作流程
3.会员部小姐, 行政秘书岗位职责, 工作规范
4.入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
七.咨客部管理制度<包括各类订房制度参考>
1.咨客主管
2.咨客
〈1〉.岗位职责
〈2〉.工作流程图
〈3〉.工作流程图注解分析
〈4〉.服务流程及礼貌用语
〈5〉.工作程序及规范
〈6〉.工作中注意事项
〈7〉.带客原则
〈8〉.订房制度
〈9〉.订房程序
〈10〉.接听电话礼仪
〈11〉.工作流程参考二
〈12〉.订房制度参考资料
八.保安部管理制度
1.保安岗位职责及要求
2.保安工作细则
3.保安部查包程序及宿舍管理
4.消防
九.财务部管理制度
1.财务部各岗位职责
2.财务部各岗位工作流程
3.财务部收银工作守则
4.员工基金制度
5.信用卡认识、 受理及防止信用卡诈骗行为
十.人事部管理制度
1.人事部经理岗位职责
2.人事文员工作岗位职责
3.新员工入职程序及离职员工操作程序
4.宿舍管理
十一.酒吧、 西厨管理制度
1.酒吧工作程序、 规范及处罚条例
2.西橱工作程序、 规范及处罚条例
十二.PA部管理制度
1.PA部各岗位职责及工作流程
2.PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作
十三.布草、 更衣管理制度
1.布草房管理制度
2.员工更衣柜管理
十四.营业中招聘的学问
1.招工横幅样版
2.招工渠道
3.招聘准备工作
4.招工程序
5.招工技巧
6.应聘需知, 样版参考
7.授权人才市场委托书
十五.营业宣传及重大节日策划方案参考
1.试业宣传参考
2.宣传单样版参考
3.平安夜营业方案
十六.管理人员内参资料
1.说话的学问
2.管理人员参考
3.成功的十七条定律, 处世之道
4.楼面主管的工作流程参考
十七.营业中工作记录摘要
1.大厅经营方案
2.经营计划书
3.关于经营方案的调整
4.管理会议
十八.其它大场内部资料借鉴及参考
1.阳光KTV工作程序及规范
2.音皇楼面部奖罚条例
3.老法王KTV服务流程
4.猫王娱乐城营销培训
5.红加洲量贩式KTV
6.黄金岁月DISCO大厅管理制度
7.金色DJ部管理制度
8.豪都夜总会酒水知识
9.人间天堂雪茄香熏毒品培训知识
10.皇家 0楼面部相关运作流程
11.翡翠俱乐部印刷样版
12.833的士高保安管理制度
13.金龙夜总会财务管理
14.99世纪会所酒吧管理制度
15.大豪富楼面管理
十九.实操与考核
1.实操与考核
二十.执行
1.如何执行, 落实公司规章制度
2.如何保持服务质量
２.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》
上市时间:
商品规格:1张CD-ROM光盘
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》为光盘资料(非书籍), 格式为WORD格式文档, 完全能够进行编辑、 修改、 打印等直接利用, 购买
的企业能够将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改, 就能够轻松形成自己一套全面完善的管理制度, 并经过电脑打印成册子供企业员
工阅读、 学习、 遵守。过去的书籍格式只能看, 而无法实际利用, 现在的光盘形式将更加实用, 帮助企业有效管理!
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》共提供5家经典夜场案例, 是业内人士极好的参考!
1、 金色岁月娱乐广场
2、 人间天堂国际会所
3、 老法王国际俱乐部
4、 豪都夜总会
5、 翡翠之珠国际俱乐部
金色岁月娱乐广场
金色岁月培训手册上
公司总经理致辞
公司总经理致辞
一.总则
总则
二.公司简介
公司简介
三.公司行政构架
公司行政构架
四.操作流程
操作流程
五.操作规范
操作规范
六.音响电脑操作流程
音响,电脑操作流程
七.岗位职责及上岗注意事项
岗位职责及上岗注意事项
八.突发事件应变及营业中的应变语言
突发事件应变及营业中的应变语言
九.处罚条例
处罚条例
十.酒水知识
酒水知识
十一.其它有关制度
其它有关制度
十二.修订与解释
修订与解释
金色岁月培训手册下
公司总经理致辞
公司总经理致辞
一.总则
总则
二.公司简介
.公司简介
三.公司构架
公司行政构架
四.楼面部操作流程
楼面部操作流程
五.服务员操作规范
服务操作规范
六.DJ部上岗注意事项
DJ部上岗注意事项
七.会员部操作流程
会员部操作流程
八.处罚条例
处罚条例
九.突发事件及营业应答要求
突发事件及营业应答要求
十.音响电脑操作
音响电脑操作
十一.有关制度
有关制度
人间天堂国际会所
人间天堂员工培训手册上
一.前言
前言
二.人间天堂员工应尽职责
人间天堂员工应尽职责
三.常见十句礼貌用语
常见十句礼貌用语
四.KTVDJ少爷工作程序及规范
1.DJ工作程序及规范
2.KTV少爷工作程序及规范
五.违章条例
违章条例
六.酒水品牌及价目
酒水品牌及价目
七.KTV房号编排
KTV房号编排
八.酒吧出品分配表
酒吧出品分配表
九.一般酒水的常见喝法
一般酒水的常见喝法
十.KTV.DISCO.BAR消费标准
KTV.DISCO.BAR消费标准
十一.KTV特别奉献
KTV特别奉献
十二.存酒细则
存酒细则
人间天堂员工培训手册下
一.序言
序言
二.基本营业方针
基本营业方针
三.员工应有的工作态度
员工应有的工作态度
四.FELLINGS俱乐部入职须知
FELLINGS俱乐部入职须知
五.员工行为规范
员工行为规范
六.俱乐部管理制度
俱乐部管理制度
七.禁止事项
禁止事项
八.执行纪律处分
执行纪律处分
九.各部门制度
各部门制度
十.员工福利
员工福利
十一.安全制度
安全制度
十二.在职之有关材料
在职之有关材料
十三.附则
附则
老法王国际俱乐部
一.总经理致词
总经理致词
二.公司简介
公司简介
三.公司消费架构及收费标准
消费架构及收费标准
四.公司培训的意义、 目的、 原则及服务宗旨
公司培训的意义、 目的、 原则及服务宗旨
五.员工培训制度与培训计划
员工培训制度与培训计划
六.公司规章制度
公司规章制度
七.员工职业道德、 操守
员工职业道德、 操守
八.员工日常礼貌用语及仪容、 仪表标准
员工日常礼貌用语及仪容、 仪表标准
九.托盘使用技巧、 操作流程及服务标准
托盘使用技巧、 操作流程及服务标准
十.酒吧知识及服务流程培训
1.酒水知识: 开酒、 斟酒规范
2.酒水服务方法及杯具搭配
3.酒水出品标准及杯具搭配
4.酒杯的种类
5.酒杯的类型
6.生日蛋糕服务流程
7.饮品的配制及杯具搭配
十一.餐牌品种及其配料
餐牌品种及其配料
十二.楼面各级岗位职责
楼面各级岗位职责
十三.楼面工作流程
楼面工作流程
十四.各部门配合流程
各部门配合流程
十五.优质服务快捷标准
优质服务快捷标准
十六.服务推销技巧
服务推销技巧
十七.楼面部有关运作程序
楼面部有关运作程序
十八.客人投诉处理及注意事项
客人投诉处理及注意事项
十九.营业中突发事件的应变及处理要求
营业中突发事件的应变及处理要求
二十.营业中注意事项与应变技巧
营业中注意事项与应变技巧
二十一.各部门有关规定和制度
各部门有关规定和制度
二十二.部门处罚条例
部门处罚条例
二十三.IC卡、 电脑音响使用流程
IC卡、 电脑音响使用流程
二十四.卫生防疫培训知识
卫生防疫培训知识
二十五.消防知识培训
消防知识培训
豪都夜总会
一.公司简介
公司简介
二.总经理室
总经理室机构设置及岗位职责
三.KTV包房部
KTV包房部
四.礼宾部
礼宾部
五.楼面散台部门
楼面散台部门
六.出品部
出品部
七.客务部
客务部
八.财务部
财务部
九.节目部
节目部
十.后勤各部门
后勤各部门
十一.各部门处罚条例
各部门处罚条例
十二.突发事件及火警的责任制度
突发事件及火警的责任制度
十三.有关经营方面的规定
有关经营方面的规定
翡翠之珠国际俱乐部
一.总经理致词
总经理致词
二.公司简介
公司简介
三.公司行政架构
公司行政架构
四.公司培训的意义、 目的、 原则及服务宗旨
公司培训的意义、 目的、 原则及服务宗旨
五.员工培训制度与培训计划
员工培训制度与培训计划
六.公司规章制度
公司规章制度
七.员工职业道德、 操守
员工职业道德、 操守
八.员工日常礼貌用语及仪容、 仪表标准
员工日常礼貌用语及仪容、 仪表标准
九.托盘使用技巧、 操作流程及服务标准
托盘使用技巧、 操作流程及服务标准
十.酒吧知识及服务流程培训
1.酒水知识: 开酒、 斟酒规范
2.酒水服务方法及杯具搭配
3.酒水出品标准及杯具搭配
4.酒杯的种类
5.酒杯的类型
6.生日蛋糕服务流程
7.饮品的配制及杯具搭配
十一.餐牌品种及其配料
餐牌品种及其配料
十二.楼面各级岗位职责
楼面各级岗位职责
十三.楼面工作流程
楼面工作流程
十四.各部门配合流程
各部门配合流程
十五.质服务快捷标准
优质服务快捷标准
十六.服务推销技巧
服务推销技巧
十七.楼面部有关运作程序
楼面部有关运作程序
十八.客人投诉处理及注意事项
客人投诉处理及注意事项
十九.营业中突发事件的应变及处理要求
营业中突发事件的应变及处理要求
二十.营业中注意事项与应变技巧
营业中注意事项与应变技巧
二十一.各部门有关规定和制度
各部门有关规定和制度
二十二.部门处罚条例
部门处罚条例
二十三.IC卡、 电脑音响使用流程
IC卡、 电脑音响使用流程
二十四.卫生防疫培训知识
卫生防疫培训知识
二十五.消防知识培训
消防知识培训
３.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》
上市时间:
商品规格:1张CD-ROM光盘
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》为光盘资料(非书籍), 格式为WORD格式文档, 完全能够进行编辑、 修改、 打印等直接利用, 购买
的企业能够将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改, 就能够轻松形成自己一套全面完善的管理制度, 并经过电脑打印成册子供企业员
工阅读、 学习、 遵守。过去的书籍格式只能看, 而无法实际利用, 现在的光盘形式将更加实用, 帮助企业有效管理!
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》包括酒吧/迪斯科舞厅/KTV/夜场/俱乐部等场所, 按营业部门各自成章, 详细介绍各级管理人员
和员工的岗位职责/工作流程, 各类服务操作技能/技巧以及各项管理制度和有关规定, 以及有各部门日常操作使用表格等全案, 全套共406页。
第一章夜场介绍
第一节: 夜场的概念
一、 什么叫夜场
二、 夜场的共同特点
三、 酒吧、 Disco、 夜场、 会所的不同特点
四、 量贩式KTV
第二节: 夜场行业术语
第二章夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第一节: 正确认识娱乐服务和服务质量
一、 什么是服务
二、 服务质量
三、 什么是客人
第二节: 仪容、 仪表、 仪态
一、 仪容、 仪表、 仪态的概念
二、 注重个人仪容仪表的意义
三、 夜场对员工个人仪容、 仪表的基本要求
四、 夜场对服务接待工作人员仪态的要求
五、 夜场服务员工仪容仪表规范图
第三节礼貌、 礼节、 礼仪
一、 礼貌
二、 礼节
三、 礼仪
四、 礼貌、 礼节的意义
五、 风度
第四节夜场日常礼貌用语
一、 基本礼貌用语
二、 基本礼貌用语十字
三、 常见礼貌用词
四、 夜场工作中服务礼貌用语
五、 夜场经典十句礼貌用语( 中英文)
六、 夜场服务工作中严禁说的话语
第五节服务人员的职业道德与态度
一、 职业道德的论述
二、 服务人员应有的态度
第三章夜场服务日常操作规范与技巧
第一节服务员服务操作规范
一、 服务规范
二、 礼貌用语规范
第二节服务技巧
一、 服务推销技巧
二、 服务操作技巧
第四章楼面部
第一节: KTV包房
一、 KTV经理
二、 KTV主管
三、 KTV服务员( 少爷)
四、 KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧
五、 KTV厅房布局细节标准
六、 KTV用具配置表
七、 KTV洗手间卫生标准
第二节Disco演艺大厅
一、 Disco演艺大厅主管工作岗位职责
二、 Disco演艺大厅服务员
第三节传送部
一、 传送主管工作职责
二、 传送员
第四节楼面部相关运作流程
一、 电脑死机使用手写单流程
二、 充公酒的流程
三、 赠送单的流程
四、 取消单流程
五、 取消房卡流程
六、 打烂杯具赔偿的运作流程
七、 酒吧存酒流程
八、 酒吧取酒流程
九、 货物申购流程
十、 领货流程
十一、 物品报损流程
十二、 手写单运作流程
十三、 直拨单运作流程
十四、 退、 换货物流程
十五、 领麦、 还麦流程
十六、 自带酒水处理程序
十七、 签单、 挂帐运作程序
第五章咨客部( 迎宾部)
第一节咨客主管
一、 咨客主管的岗位职责
第二节咨客( 迎宾员)
一、 咨客( 迎宾员) 的岗位职责
二、 咨客工作流程图
三、 咨客部工作流程图`注解分析
四、 咨客员服务流程及礼貌用语
五、 咨客工作程序及规范
六、 咨客部工作中注意事项
七、 咨客带客原则
八、 咨客部订房制度
九、 咨客订房程序
十、 咨客接打电话礼仪
第六章DJ服务部
第一节DJ经理
一、 DJ经理工作岗位职责
二、 DJ经理工作服务流程
三、 DJ经理守则
四、 DJ服务部提成及福利方案
第二节DJ服务员
一、 DJ服务员工作岗位职责
二、 KTVDJ工作服务程序
三、 DJ服务员工作规范
四、 DJ服务技巧
五、 KTV、 DJ员目标管理责任合约条例
第七章会员部
第一节娱乐业会员制介绍
一、 会员制的概念
二、 会员制的促销特点
三、 会员制入会要求
第二节会员部各岗位职责及工作流程
一、 会员部经理工作要求
二、 会员部工作服务流程及规范
三、 会员部服务技能要求
第三节会员部形象小姐、 行政秘书岗位职责, 工作规范及营业中注意事项
一、 会员部形象小姐、 行政秘书工作职责及营业中注意事项
二、 会员部形象小姐、 行政秘书工作规范
第四节入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
一、 入会申请表格
二、 不同会员权益介绍
第八章出品部
第一节酒吧
一、 酒吧主管
二、 酒吧员
三、 酒吧、 酒品的保管贮存
四、 酒吧酒水存、 取方法
第二节酒吧日常设备、 用具、 杯具及用途
一、 设备介绍
二、 用具介绍
三、 杯具介绍
四、 各种杯具的主要类型及用途
第三节西厨人员各岗位职责及工作程序
一、 西厨主管工作岗位职责
二、 西厨员工作岗位职责
三、 西厨员工作服务程序
四、 西厨部员工守则
五、 西厨消防管理制度
六、 员工饭堂就餐规定
第四节西厨食品介绍
第九章总控( 灯光调音师) 电脑、 演艺节目、 工程部
第一节总控室
一、 灯光调音师工作职责
二、 总控部工作服务程序及规范
三、 视听系统
四、 功放认识
五、 话筒的选购与正确使用方法
六、 卡拉OK功放、 音响推荐
七、 音控操作时注意事项
第二节演艺节目
一、 节目总监岗位职责
二、 节目主持人岗位职责
第三节工程部
一、 工程部主管工作岗位职责
二、 电工岗位职责
三、 工程部工作流程及规范
四、 工程部设备安全检查制度
五、 工程部值班制度
六、 电梯安全操作规定
七、 工程部维修人员工作要求
八、 工程部个人环境卫生管理制度
九、 安全防火管理规定
十、 工程部工程维修一般程序
第四节电脑室
一、 电脑技术人员岗位职责
二、 电脑部工作服务流程
三、 电脑点歌、 落单系统的操作
第十章保安部
第一节保安部各岗位职责及基本规定
一、 各工作岗位职责
二、 保安部查包程序及礼貌用语
三、 保安员基本规定( 外保)
第二节消防安全
一、 消防的概念意义
二、 消防器材的介绍及使用方法
三、 火灾常识
四、 生活用火的防火和家用电器着火后的、 扑救方法
五、 火场逃生要点与遇火自救方法
六、 灭火基本常识
七、 火警
八、 各部门消防安全岗位职责
九、 发生火灾时, 服务人员应该做到的四懂与四会
第十一章财务、 人事部
第一节财务培训
一、 财务部各工作岗位职责
二、 财务部各岗位工作流程
三、 财务收银工作守则
四、 员工基金制度
第二节信用卡认识、 受理及防止信用卡诈骗行为
一、 信用卡介绍
二、 信用卡受理程序
三、 借记卡、 储蓄卡受理程序
四、 转帐支票受理程序
五、 信用卡诈骗行为
第三节人事管理
一、 人事部经理工作岗位职责
二、 人事文员工作岗位职责
三、 新员工入职操作程序及离职员工操作程序
四、 宿舍管理
第十二章PA( 清洁部) 布草管理
第一节PA部各岗位工作职责及工作流程
一、 PA部主管工作岗位职责
二、 PA部清洁工岗位职责
三、 PA部公共客用洗手间服务员岗位职责
四、 PA部工作服务流程
五、 PA部工作计划
第二节PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作
一、 PA部清洁用具的介绍
二、 PA部清洁剂的介绍
三、 PA部各岗位日常卫生清理规程
四、 PA部清洁对物品、 用具的保洁与保养
五、 PA部吸尘器的消防安全使用与保养
第三节布草房、 员工更衣柜管理
一、 布草房
二、 员工更衣柜管理制度
第十三章酒水知识
第一节酒水的概论
一、 酒度的介绍
二、 酒的分类
第二节软饮料
一、 碳酸饮料
二、 果蔬汁饮料
三、 水、 ( 纯净水、 矿泉水)
四、 可可
五、 牛奶
六、 茶
七、 咖啡
八、 冷饮、 热饮
第三节硬饮料
一、 中国白酒
二、 白兰地
三、 威士忌
四、 毡酒
五、 朗姆酒
六、 伏特加
七、 特基拉( 墨西哥烈酒)
八、 餐后甜酒( 利乔酒)
九、 啤酒
十、 香槟酒
十一、 鸡尾酒
十二、 葡萄酒
十三、 清酒
第四节各种酒水的饮用及服务方法
一、 各类酒水的服务方法
二、 各类酒水的饮用方法
三、 识别洋酒真伪五招
第十四章雪茄、 香薰、 毒品防范
第一节雪茄
一、 雪茄的发展
二、 雪茄的结构
三、 哈瓦那雪茄制作工序
四、 手制雪茄与机器制雪茄的不同
五、 雪茄服务
六、 雪茄的豪华伴侣
七、 雪茄品牌
第二节香薰
一、 香薰灯的使用方法
二、 夜场香薰的目的及香薰油四大功能、 八大益处。
三、 香薰精油的介绍
第三节毒品防范
一、 什么是毒品
二、 常见和最主要的毒品
三、 毒品的成瘾性
四、 毒品的危害
五、 毒瘾戒断方法
六、 防毒的五种措施
第十五章营业中突发事件的应变与处理
第一节处理客人投诉
一、 投诉的产生
二、 投诉的解决
三、 客人投诉处理分析提要
第二节突发事件应急处理方案
第三节营业中突发事件100问
第十六章各种表格( 单据) 运作介绍
第十七章夜场金牌服务参考50例
第十八章夜场日常英语会话及酒水牌
第一节日常英文会话
第二节酒水牌
第十九章实操与考核
第一节实操练习
第二节考核
一、 各岗位员工电脑考核成绩表
二、 各岗位员工音响培训考核成绩表
三、 KTV服务员综合实操考核评定表
四、 楼面部服务员考核试题
五、 消防知识考核试题
４.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)筹备开业实施方案》
上市时间:
商品规格:1张CD-ROM光盘
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)筹备开业实施方案》为光盘资料(非书籍), 格式为WORD格式文档, 完全能够进行编辑、 修改、 打印等直接利用, 购买
的企业能够将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改, 就能够轻松形成自己一套全面完善的管理制度, 并经过电脑打印成册子供企业员
工阅读、 学习、 遵守。过去的书籍格式只能看, 而无法实际利用, 现在的光盘形式将更加实用, 帮助企业有效管理!
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)筹备开业实施方案》对多家夜场筹备积累的经验,从筹备到开业的整个过程(每个程序,细节,技巧)都进行了详细的讲
述.它能使您筹备不走弯路,开业一炮打响,是筹备一家品牌夜场非常难得的宝贵参考教材!
一.人员编制, 待遇拟定<参考>
人员编制, 待遇拟定<参考>
二.全场成本预算
全场成本预算
三.筹备工作总进程表
筹备工作总进程表
四.筹备人员管理制度及人事部管理制度
1.筹备人员管理制度
2.人事部管理制度
五.筹备招聘工作细则
1.招工横幅样板
2.招工渠道
3.招聘准备工作
4.招工程序
5.招工技巧<初试和复试技巧>
6.招聘须知样版
7.人才市场授权委托书样版
六.关键部门人员合同书的拟定
1.总经理合同书
2.DJ部经理合同书
3.营销部经理, 副总合同书
七.制定各部门规章制度和培训教材
各部门规章制度
八.各部门培训计划怎样组织督导培训工作
1.员工培训守则
2.楼面部培训计划
3.DJ部培训计划
4.营销部培训计划
5.其它部门
6.怎样组织督导培训工作
九.全场物品购置清单<三套参考>
1.参考一
2.参考二
3.参考三
十.全场所需印刷品样版<包括单、 卡、 表格等>
1.参考一
2.参考二
3.参考三
4.参考四
5.参考五
6.参考六
十一.跟进工程进展, 提合理建议
跟进工程进展, 提合理建议
十二.筹备期员工食堂、 宿舍管理制度
1.食堂管理制度
2.宿舍管理制度
十三.房间消费价格和酒水牌的制定<三套参考>
1.参考一
2.参考二( 上)
3.参考二( 下)
4.参考三( 上)
5.参考三( 下)
十四.订房制度及管理人员权限参考
1.订房制度参考
2.管理人员权限参考
十五.相关运作程序的制定
相关运作程序的制定
十六.培训考核, 模拟实战操作
培训考核, 模拟实战操作
十七.筹备工作应注意事项
筹备工作应注意事项
十八.试业, 开业方案参考
试业, 开业方案参考
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/793641710540be1e650e52ea551810a6f524c8fb.html
文档为doc格式