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正在进行安全检测...
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发布时间:1714937161 来源:
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无公害蔬菜标准
随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人舍得花钱买健康,不含有对人体
有害物质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的青睐。无公害蔬菜生产随着市场
日益增大的需要而迅猛发展。
一、无公害蔬菜的标准
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。在目前的条件下,只能有相对
的标准,不能用绝对的标准来衡量。所以,无公害蔬菜实际上是指商品蔬菜中不含
有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范
围之下,保证人们的食用安全。归纳起来,无公害蔬菜除风味、营养含量合理外,
必须满足以下条件
:
(
一
农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药,其它农药残留量
不超过允许标准。
(
二
硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量,一般控制
在
432ppm
以下。
(
三“三废”等有害物质不超标。无公害蔬菜必需避免环境污染造成的危害,
商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。
二、无公害蔬菜生产技术规程
(
一
无公害蔬菜生产规程
采用合理的农业生产技术措施,提高蔬菜的抗逆性,减轻病虫危害,
减少农
药施用量,是防止蔬菜污染的重要措施。
1.
因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的品种。尤其是对尚无有效防止方法
的蔬菜病虫害,必须选用抗病虫品种。
2.
做好种子处理和苗床消毒工作。对靠种子、土壤传播的病害,要严格进行种
子和苗床消毒,减少苗期病害,减少植株的用药量。
3.
适时播种。蔬菜播期与病虫害发生关系密切,要根据蔬菜的品种特性和当年
的气候状况,选择适宜的播种期。
4.
培育壮苗。采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗,及早炼苗,以减轻苗期病
害,增强抗病力。适龄壮苗,带土移栽。
5.
实行轮作。合理安排品种布局,避免同种蔬菜连作,实行水平轮作或其它轮
作方式。有条件的地区可采用水旱轮作。
6.
加强田间管理,改进栽培方式。提倡深沟高厢栽培,避免田间积水,利于通
风透光,降低植株间湿度,及时清除病、虫、残株,保持田园清洁。
7.
采用设施栽培的方式。通过大棚覆盖栽培,可以明显的减少降尘和酸性物的
沉降,减少棚内土壤中重金属的含量。
(
二
无公害蔬菜的病虫防治规程
在农药的施用上必需遵循以下原则
:
1.
首先选择效果好,对人、畜和天敌都无害或毒性极微的生物农药或生化制
剂。
2.
选择杀虫活性很高,对人畜毒性极低的特异性昆虫生长调节剂。
3.
选择高效低毒、低残留的农药。
4.
严格控制施药时间,在商品菜采收前严禁施用农药。叶菜收获前
7,12
天,
茄果类采收前
2,7
天,瓜类蔬菜采收前
2,3
天,禁用农药。
(
三
无公害蔬菜施肥技术规程
无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。目前商品蔬菜硝酸盐含
量过高,主要原因是氮肥施用量过高,有机肥施用偏少,磷、钾肥搭配不合理而造
成的。因此,必须
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/7c9fca342f3f5727a5e9856a561252d381eb2073.html
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