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发布时间:1714413820 来源:
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教你红烧猪肝的做法
肝脏是动物体内负责储存养料和解毒的重要器官,并且含有
丰富的营养物质,具有营养保健功能,是平常人们的最理想的补
血佳品之一。红烧猪肝也成为了大众朋友很爱吃的一道菜,那么
接下来小编就来教教大家红烧猪肝的做法吧。
凉拌猪肝的制作步骤
1
将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。
2
将菠菜择洗净,
用开水烫至断生,
晾凉后切成段;
香菜择洗
净,切成段。
3
将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌
匀即可。
黄瓜炒猪肝的制作步骤
1
、将黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成片
2
、将猪肝洗净,切成薄片,用精盐
1
克,湿淀粉
15
克(淀
粉
10
克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑透倒入漏勺,沥去油
3
、
锅内加油,
放入葱
(切末)
、
姜
(切末)
、
蒜
(切末)
炝锅,
烹入料酒,放入黄瓜、胡萝卜略炒,加精盐、酱油、白糖、猪肝
炒开,加味精,用湿淀粉
10
克(淀粉
5
克加水)勾芡,出锅装盘
即成
另一种做法
做法
1
、
主要材料
2
、猪肝切片
3
、放入料酒去腥约
15
分钟
4
、
本文整理于网络,仅供阅读参考
青椒切块
5
、
李锦记红烧汁大家烧红烧东东的时候可以用到
6
、
60ml
红烧汁跟
300ml
水混合
7
、取一锅
放入油
8
、
爆香姜片
9
、
放入捞出沥干的猪肝迅速滑炒
10
、
放
入调好的酱汁
11
、煮开
12
、取另一锅
放入一勺油
13
、放入青椒煸炒捞出
14
、将做法
14
的青椒放
入做法
12
的猪肝中用小火闷
30
分钟
15
、
取一碗煮开酱汁放凉
16
、
调入淀粉
17
、调均匀
18
、放入做法
14
中翻炒均匀关火待用
19
、
另取一锅放入一勺油
放入葱爆香
20
、面煮熟
21
、将滚烫葱油倒入面中迅速搅拌均
匀
22
、浇入煮好的红烧猪肝
香喷喷的猪肝面就煮好了
以上就是为大家带来的关于红烧猪肝的做法了,喜欢吃猪肝
的朋友都可以来做做看,自己做的毕竟吃起来也会觉得放心,而
且很适合补血养气的人食用,不用出门就能品尝到美食了不是很
好的事情吗?
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/8042b4c5f68a6529647d27284b73f242326c31d9.html
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