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滕州特色美食
这话一点都不假，看一看遍及滕州大地、形形色色、美仑美奂、令人垂涎的美食，任何一个来过滕州的友人嘉宾，一定会对这句话更加深入认识。
下面逐一介绍滕州的美食，欢迎各地朋友去滕州作客品尝!滕州特色美食推荐1.菜煎饼山东大煎饼随着解放战争的一些趣闻轶事名声大噪，而滕州菜煎饼更是一绝。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。
菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐，真可谓滕州汉堡包。
2.辣子鸡辣子鸡，辣的够味，爆炒而成。
3.羊肉汤说到滕州美食，最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。
滕州的羊肉汤，汤浓肉香。
汤，白的像牛奶一般;肉，是大块大块的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大块吃肉的性格。
从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补。

滕州羊肉汤历史久远，城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名，南沙河仓
沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。
位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是一绝。
他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。
滕州羊汤以老汤著名，美味细腻，绝无膻味，每年的秋季还有一个节日叫“伏九，大概是即将入冬的时节，每家都要喝羊汤，因为这一天的羊汤最为鲜美。
从小吃面食，今生便与面食结缘。
特别是手擀面，无论走到天涯海角，尝遍各地名吃，对她依然情有独钟。
5.烧饼北方人的主食，用和好的面在铁鏊子烙的。 6.单饼类似烧饼，但是这个是不用发面的，烧饼是发面的。 7、粥外地人很难理解粥这个词，以为是稀饭。
白粥算的上是滕州最传统的一种早点饮品了，来源早已无法考证。在滕州，提到“粥指的肯定是这种白粥，而不是那种广意上的稀饭。 “粥的做法比较复杂，采用优质的大豆和小米经过浸泡、磨浆然后按一定的比例入锅，用慢火熬制而成。整个过程不能加一点面粉。
大豆和小米的比例和投放的时间要求都很严格。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/852737806d175f0e7cd184254b35eefdc9d3156a.html

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