首页 > 鸡排做法精编

鸡排做法精编

发布时间：2023-12-22 07:48:40 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

鸡排做法精编
超香脆炸鸡排~
这个腌制方法腌出来的鸡肉特别美味～也可以用来腌猪肉。烧烤的时候用来腌制鸡翅膀也很美味哦~大家不妨试一试~这个腌制的方法是妈妈教的，炸的方法是在面书的一个妈妈分享的~ 材料 1.起骨鸡腿-2个 2.面粉-适量腌料:1.姜-一小个 2.小葱头-3颗 3.蒜头-2瓣 4.糖-1茶匙 5.盐-1/2茶匙 6.胡椒粉-1/4茶匙 7.五香粉-1/4茶匙 8.蚝油-1茶匙做法 1.把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来
2.鸡腿肉加上所有腌料以及(1.里挤出来的汁混合机均匀 3.混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿 4.在一个大盘子里倒进面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉 5.裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸，快好的时候转大火炸至金黄色后捞起滴干油小诀窍: 要注意的是鸡肉不要一下锅马上翻面，等面粉差不多成型了才翻~ 新疆风鸡排
材料带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，胡椒盐适量，A.葱2根，姜10公克，蒜仁40公克，水100?，B.孜然粉1大匙，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，米酒2大匙做法 1.带骨鸡胸肉去皮，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。 2.腌料A放入果汁机中加入水打成汁，续加入腌料B所有材料，拌匀后成腌汁。 3.

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/89297066beeb19e8b8f67c1cfad6195f302be88e.html