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酒店年度优秀员工发言稿

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酒店年度优秀员工发言稿

首先我代表酒店总经理室向酒店全体员工致意亲切的慰问你们辛苦了!下面我就酒店创建三星级旅游饭店发表几点意见：一、存在的主要问题：
1、管理人员的综合素质不高突出表现：一是事业心、敬业心和责任感差工作标准低只求过得去不求过的硬大事做不来小事天天颂;工作随便能推则推能拖则拖极个别管理人员对上级安排的工作三催不办实在不行就应付了事。
二是工作不深入、不扎实愿意做表面文章以身作责差工作靠不上去遇到问题绕道走所辖部门、班组工作效率低存在问题多只练唱功不练做功。
三是自由主义严重会上不说会后乱说不负责任地议论领导、议论同事阳奉阴违、耍两面派只研究人不研究事。
四是纪律观念淡薄迟到早退外出不请假、不报告自由散漫。五是学习松懈对行业知识不研究、不学习工作经验、专业知识缺乏对所分管的工作一问三不知自以为事处理问题缺乏政策依据。
六是群众基础差不关心、不依靠员工为人处事不公正爱摆架子正如员工所说的“官不大、僚不斜。
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2、服务意识差。上至管理人员下至员工标准不一、思想不一没有真正形成一个以服务为核心用心做了的服务运作机制甚至有些人员的本位主义严重大大阻碍了服务水平的提高。
一是不能够做到对宾客“礼貌、热情、亲切、友好”。酒店前台员工对待宾客视而不见无问候语或微笑对客服务效率较低服务意识淡薄语言生硬表情呆板态度一般在服务过程中不能做到表情自然、亲切热情适度;二是言行举止不雅缺乏职业素质。酒店多数员工站、坐、行姿不符合岗位规范与要求缺少职业风范伏桌椅、倚墙壁、扎堆聊天穿行于宾客之间甚至挡道的现象较普遍。
3、团队协作精神趋于表面化一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性养成依赖别人、怕承担责任的习惯;二是推诿不愿多做一点点;三是个人主义冒头不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。
4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心没有“店兴我荣店衰我耻”的思想见坏人坏事不制止不举报。
5、全员节约意识仍太弱。员工未养成节水、节电、节气良好习惯管理上有很多漏洞使酒店财物流失和浪费向节约要效益的意识不强。
6、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差个别部门屡出问题从根本上讲还是人的问题还是管理问题。
7、业务技能不熟专业培训不够
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客房服务员在开启客房门时不先叩门或提示直接用门卡开启客房辅设效果一般物品不定位。客房服务员将撤下的换洗物品直接放置在布草车一次性用品上污染了车上一次性用品。餐厅服务员上菜不报菜名不能及时撤换骨碟添加茶水、餐巾纸等。
8、中层力量薄弱管理力度不够
酒店有些中层管理人员不懂得酒店基本的管理知识缺乏应有的管理水平和能力对旅游饭店的认识不够自身行为已经被员工的不良行为同化与员工一起扎堆聊天不仅没有尽到管理者的责任而且损坏了酒店的形象。
9、制度落实不够人员擅离岗位
酒店大堂副理虚设脱岗现象严重。酒店迎宾及行李员设置不清。多数时间均未见到大堂副理、行李员上岗。
10、设施设备维护保养极差
酒店客房、餐厅、娱乐三大核心部位设施设备维护保养意识不到位与相应的星级标准有一定的距离需制定设施设备维护计划确保各项设施设备维护到位。
以上问题都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。
新的《旅游饭店星级划分与评定》即将出台实施新标准对软件服务提出了更高、更细、更严的要求各部门应引起高度重视认真查找自身不足制定整改措施提高管理和服务水平创建酒店特色提升酒店形象。为此就酒店创建三星级旅游饭店做出以下规划：
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1、加强中层管理人员的培养提高管理人员的综合素质。中层管理人员是饭店的重要骨干涉及到酒店的各个部门中层管理人员的综合素质直接关系到酒店的管理水平和服务质量管理人员要做到知识化、专业化。因此饭店一方面要加强对在职中层管理人员的培训和管理采劝走出去请进来”的办法开拓视野与时俱进接受新的管理思维和方式摒弃旧的、疆化的、落后的管理思想和方式。另一方面要加强对后备骨干力量和人才的培养保证酒店新鲜血液的循环;再一方面要引进竞争机制实行竞争上岗能者上、庸者下打破传统的管理模式和用人机制。
2、酒店在实际工作中把“创星”工作和日常工作放在同等重要的位置上使之形成互补互相促进也提高了服务质量为东方罗马创建三星级旅游饭店起到了促进的作用。20_______年4月至6月酒店为实现创建三星级旅游饭店这一目标将开展树立酒店形象“东方罗马是_家”优质服务活动规范服务用语做到统一着装持证上岗。
3、突出重点、狠抓落实
酒店在创建三星级旅游饭店过程中要始终坚持物质文明、精神文明建设争取取得良好的经济效益和社会效益同安排、同布置、同检查、同落实“坚持两手都要抓两手都要硬”的方针加大精神文明建设的投入酒店将建立党支部、团支部、工会席。酒店围绕“创星”目标我们在硬件设施上将进一步完善对酒店各部门第 4 页共 6 页

不规范的地方进行督导整改同时围绕“创星”目标认真开展软件服务工程的建设工作：
(1、按照国家标准《旅游饭店星级划分评定》(gb/t14308的规定加强学习不断提高组织各级人员进行自查、整改符合国家三星级标准。对全体员工进行《星级服务标准》、服务意识、礼节礼貌强化培训组织全体员工开展业务技能大赛。另外还组织员工加强学习规章制度、法纪法规、企业规定、发展规划等从而进一步规范服务行为提高服务水平实行每月考核一次评选出业务技能优秀的人员进行表彰和奖励并针对《星级服务标准》存在的问题及时进行整改同时对考核不合格的进行强化培训。
(2、酒店确定每周星期六为星评质检日对所查出的问题进行通报并严格要求各部门对照整改。
(3、健全酒店各项管理制度严格按照规定上框上墙。 (4、在创建三星级旅游饭店期间将邀请市、县旅游局对我店进行检查并对市、县旅游局提出整改的问题及时进行整改。
对创建三星级旅游饭店工作的认识今年我店把创建工作纳入单位的议事日程紧紧围绕“规范管理、塑造品牌、强力营销、争创效益”的工作指导方针以市场需求为中心树立“三种意识”(即全员销售意识、全方位成本意识、全过程质量意识运行实行“三化”(即程序化、规范化、表格化管理。把创建工作当成对酒店员工的一次全面培训、当成对设施设备的一次全面维护保养、当成对酒店产品的一次营销努力把酒店建成客人温暖的家。
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4、健全组织机构实行分工负责确保创建各项工作得以顺利开展。酒店成立创建领导小组酒店常务副总经理吴金源任组长、各部门经理为组员并将现有的中层干部分为几个小组分别负责学习教育、综合协调、服务质量、清洁卫生、维护保养等工作。对创建的各项工作公开进程创办黑板报、和专刊定期公布通报创建情况。建立奖惩制度。时间实行倒计时使创建工作有计划、有步骤、有目标的进行。

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