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较全的端午节的来历和习俗
较全的端午节的来历和习俗
发布时间:2023-03-10 22:02:46 来源:
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端午节的来历和习俗
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、
五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除
瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少
的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲
`
蒿草、艾叶,薰苍术、
白芷,喝雄黄酒。
据说,端午节吃粽子和赛龙舟的习俗,是为了纪念我国历史上
伟大的诗人屈原,也正是因为如此解放后曾把端午节定名为“诗人
节”
。
屈平(约公元前
339
年~约公元前
278
年)字原,通常称为屈
原,又自云名正则,字灵均,汉族,战国末期楚国丹阳(今湖北秭
归)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王,但却屡
遭排挤,怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放,最终投汨罗江而
死。
屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一,也是我国已知最早的
著名诗人,世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体,也开创了
“香草美人”的传统。代表作品有《离骚》
《九歌》等。
在我国历史上,
端午节是为了纪念屈原的说法已经有
1500
多年
的历史了。相传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,
一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上
的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大
夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人
1
们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河
里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟
蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。
端午佳节,当然少不了粽子这个主角。端午节吃粽子,这是中
国人民的又一传统习俗。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文
化积淀最深厚的传统食品了。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,
称“角黍”
;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”
。到了晋代,粽子被
正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药
益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”
。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、
赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了盛唐时期,粽子的用米,已“白莹如玉”
,其形状出现锥形、菱
形。日本文献中就记载有“大唐粽子”
。宋朝时,已有“蜜饯粽”
,
即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
一直到今天,每逢五月初五端午节,中国百姓家家户户都要浸
糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多
包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多
种馅料。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到
朝鲜、日本及东南亚诸国。
赛龙舟也是端午节的重要活动之一,在湖南汨罗市,赛龙舟前
必先往屈子祠朝庙,将龙头供在词中神翁祭拜,披红布于龙头上,
再安龙头于船上竞渡,
既拜龙神,
又纪念屈原。
而
在湖北的
2
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