炸鸡汉堡创业计划书

炸鸡汉堡创业计划书

　　韩国炸鸡这一小吃项目是很早之前就有的，其最火爆的时候是在电视剧《来自星星的你》播出之后，韩国炸鸡既可以作为主食、正餐，又可以作为休闲小食品、下午茶、宵夜，还可以作为朋友聚会聊天、家庭聚餐的外卖佳品。韩国炸鸡所选用的原料都是经过精心挑选的，并且采用韩国独门配方酱料腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。韩国炸鸡肉质新鲜，入口香而不腻，令食客不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。这也是大家真正喜爱它的地方。
　　无限商机——韩国炸鸡市场分析
　　韩国炸鸡闻名全球，但是目前它在全国还处于空白状态，加上一部来自星星的你韩剧带来中国炸鸡热，如今追韩剧者大多是年轻人，我们的韩式炸鸡正符合这类消费人群，而且利润空间无限，每小时可炸鸡排100多份，每天最少8小时工作时间，销售额轻松达到5000-8000元。利润值可达到60%以上。很快就能收回成本，是极具实力的小餐饮品牌。
　　
　　火爆项目，韩国炸鸡经营优势：
　　1、档口经营占地小，租金低、装修费用少;
　　2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员;
　　3、周转快：不受餐位限制、售卖打包，—新鲜出手、好吃带着走!固定经营场所轻松锁定固定消费群体;
　　4、排队效应抓牢流动客流;
　　5、卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火;
　　6、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。无需大厨、无需明火、我的地盘我做主;
　　7、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营;
　　8、专业、专人量身设计店面，形象统一、品牌响亮;
　　9、专业老师上门带店、开业无忧;
　　韩国炸鸡培训内容
　　培训内容
　　韩国炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术
　　培训课程安排
　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
　　实际操作内容
　　.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
　　2.炸鸡所需酱料的做法。
　　3.各种调味粉的配方。
　　4.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
　　5.复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
　　6.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
　　7.店面经营的选址原则、装修布局风格。
　　8.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
　　培训项目内容
　　劲脆鸡腿堡
　　香辣鸡腿堡
　　新奥尔良烤鸡腿堡
　　深海鳕鱼堡
　　田园脆鸡堡加蛋
　　培根鸡肉卷
　　韩国香辣鸡柳
　　香辣鸡米花
　　上校鸡块
　　三明治
　　好食光特色鱿鱼圈
　　蛋挞系列
　　辣翅
　　韩国鸡肉卷
　　墨西哥鸡肉卷
　　蜜汁鸡
　　手扒鸡
　　脆皮炸鸡西式薯条
　　特色炸鸡腿
　　韩式鸡排
　　培训时间
　　随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。
　　特别优惠
　　.指导招牌设计。2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
　　创业好伙伴——好食光特色小吃培训
　　一、正规的培训机构：我们是由福建省劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报名，自主选择培训。
　　二.强大的师资团队：我们好食光小吃培训有一支优秀负责任的团队，设有专业的研发团队、项目推广团队，学员接待部，创业策划指导团队，后期服务团队，三十多名拥有高级资格证书的培训老师，来自五湖四海，他们通过十多年的从业经验，总结出了一套，最实用，最易学的教学模式，采用小班一对一教学，理论与实践相结合，以实践操作教学为主，4分之1上理论课，4分之3时间老师手把手辅导学员反复实践，包教包会,学会为止。不限制学习时间。
　　三.最科学的环境配置：培训环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝，出于对外地学员安全和方便考虑，我们有自己的学员宿舍，让远道而来的学员能安心休息。
　　四.极为方便的交通：好食光餐饮培训基地位于：福州汽车北站对面的北环中路336号，有多路公交路线可到到达好食光。，学员来回非常方便。
　　五.最贴心的后期服务
　　1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
　　2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
　　3.开店专员免费协助选址技巧。
　　4.根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
　　5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
　　6.免费协助菜单的设计和定价。
　　7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
　　8.免费协助开店成本核算。
　　9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标。

　　

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/8e362e76bb0d4a7302768e9951e79b896902680b.html