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疫情防控工作存在问题隐患及意见建议3篇

发布时间：2022-12-06 19:33:13 来源：文档文库

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疫情防控工作存在问题隐患及意见建议3篇

疫情防控工作存在问题隐患及意见建议
根据市局下发的《关于做好疫情防控期间有关工作的通知》要求，结合我区疫情防控现状及相关工作要求，全力做好全区餐饮单位食品安全监管工作，现将当前加强餐饮服务监管等有关工作要求通知如下：
一、新冠肺炎疫情防控工作：
1.建立防控机制。规模以上酒店建立防疫和食品安全应急处置预案，设立分工明确的疫情防控和食品安全组织架构，并签订餐饮环节的疫情防控承诺书；必须在餐饮单位门口或食品原材料接收处，设置专人负责的体温测量点，体温异常（超过37.3℃）或未佩戴口罩的，不得进入就餐场所。疫情防控期间应打包外带、网络订餐服务，坚决杜绝聚集性用餐。同时对体温异常者及时做好登记，立即向区卫生部门和市场监管部门报告。
2.防疫物资储备合格充足，充分做好营业准备。口罩（至少1只/人/天）、消毒液、一次性手套、工作服、帽子、测体温器械等疫情防控物资质量可靠，有不少于1个月的使用

量，物资库存和使用台账规范。
3.环境卫生。开业前对生产经营场所（特别是后厨）进行一次卫生清洁大扫除。开业后，每天开展至少1次内外环境消杀工作，维护通风系统的正常运转，对厨房、厕所、垃圾箱、餐厅等重点区域加大消杀频次，每天不低于2次。营业结束后对店面再次进行彻底消毒，厨房进行清理。每个区域使用的保洁用具要分开，避免混用。
4.做好从业人员健康管理工作。
（1）外地返潍人员自返潍后，按要求自行隔离14天，持有效健康证明可返岗上班。
（2）从业人员持有健康证明，岗前体温检测记录齐全，防护措施到位，保持勤洗手、多饮水、坚持操作前、进食前、入厕后洗手，后厨人员和服务人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。正在接受治疗或隔离、与患者有密切接触史的从业人员不得上岗从业。
（3）所有配送人员（骑手、外卖小哥）必须持有健康证明，必须佩戴口罩，每日测量体温并做好记录，体温≥37.3度或出现其他疑似症状的要立即停止送餐工作并按规定就

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