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2021酒店经理年终工作总结5篇
2021酒店经理年终工作总结5篇
发布时间:2020-10-06 来源:
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全文共计
7120
字
2021
酒店经理年终工作总结
5
篇
酒店经理年终工作总结
(
一
经理负责服务质量良的监督和管理工作,
作为旅游饭店行业一个四星
级的饭店,
衡量其服务质量良的标准就是,
国家旅游局制定的星级访
查标准。
四星级饭店星评项目检查合格率应达到
95%
以上。
为了实现
这个目标,
大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。
多年来的实践
证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即:
一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉
尊敬并尊重客人,
不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,
它应当是一
种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。只有如此,才会想尽办
法去做好服务,
即使是一些纯属个人的偏好或习惯,
只要于尊重客人
不利,
也会认真地去改掉。
只有做到了这一点,
才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度,
也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中
树立了三个理念即
①
顾客理念:
“
一切以顾客为关注焦点
”(
这是
iso9000
国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一
项原则
,也就是以服务好顾客为最终目的。
②
细节理念:细节决定
成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管
理系统、服务系统就会顺畅运转。
③
文化理念:让顾客享受一种高
品质的、
独特的、
终身难忘的消费
(
住店、
用餐
体验,
让员工在和谐、
1
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/956ab14dd35abe23482fb4daa58da0116d171f2e.html
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