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[商务礼仪中的宴请西餐礼仪]西餐礼仪常识
[商务礼仪中的宴请西餐礼仪]西餐礼仪常识
发布时间:2024-01-19 01:21:28 来源:
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[
商务礼仪中的宴请西餐礼仪
]
西餐礼仪常识
无论是重要的商务晚宴,还是浪漫的烛光晚餐,良好的宴请餐
桌礼仪都会为您加分又增色
!
下面是给大家搜集的商务礼仪中的宴请
西餐礼仪文章内容。
1
、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅
要说清人数和时间,
也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果
是生日或其他特别的日子,
可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间
内到达,是基本的礼貌。
2
、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。
3
、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿
着整洁的上衣和皮鞋
;
女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式
服装的话,男士必须打领带。
4
、由椅子的左侧入座
.
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅
子被拉开后,
身体在几乎要碰到桌子的距离站直,
领位者会把椅子推
进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。
5
、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳
头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。
6
、
正式的全套餐点上菜顺序是:
①菜和汤②鱼肝油③水果④肉
类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,
还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都
点,
点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的
人。前菜、主菜
(
鱼或肉择其一
加甜点是最恰当的组合。点菜并不是
由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
7
、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒
师拿酒单来
.
对酒不大了解的人,
最好告诉他自己挑选的菜色、
预算、
喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。
8
、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不
妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
9
、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段
时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝
盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
10
、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量
酒倒入酒杯中,
让客人鉴别一下品质是否有误。
只须把它当成一种形
式,喝一小口并回签
good
。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手
去拿酒杯,
而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握杯姿势是用手
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/963bdb82f11dc281e53a580216fc700aba6852e4.html
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