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发布时间:1714292967 来源:
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石斛是药食同源吗
生活中有很多的药材是药食同源的,因为有一些药材可以作为一种补充身体营养的药物
使用。就是我们经常说的补药,石斛是一种能够当做食物服用的,同时它的成分比较复杂,
也可以作为药材使用。所以这种药材可以说是一种药食同源的。可是有很多人比较疑惑,这
种东西不是经常见到的,真的是有这样的效果吗,所以石斛是药食同源吗?
是,石斛(需提供可使用证明)
“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的
“四性”
、
“五味”
理论运用到食物之中,
认为每种食物也具有
“四性”
、
“五味”
。
“药食同源”
是说中药与食物是同时起源的。
《淮南子·修务训》称:
“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令
民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。
”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒
者当避。
药食同源的物品
卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用
于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下:
既是食品又是药品的物品名单
(按笔划顺序排列)
丁香、八角茴香、刀豆、土人参(人参菜)
、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌
梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼
肉(桂圆)
、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)
、沙棘、牡蛎、
芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)
、罗汉果、郁
李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)
、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、
茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良
姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、
槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡
仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄。
可用于保健食品的物品名单
(按笔划顺序排列)
人参、人参叶、人参果、土人参(人参菜)
、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、
川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、
太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、
生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)
、地
骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡
丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、
制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱
子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜
茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫
羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺
藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/9895bce0b80d6c85ec3a87c24028915f814d8407.html
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