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鱼形八宝饭的做法是什么呢?
鱼形八宝饭的做法是什么呢?
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鱼形八宝饭的做法是什么呢?
每当过年的时候,各地争相制作一些美食,尤其是舌尖上的
中国,更是让很多人大开眼界,有很多美食不但美味,关键是看
起来养眼,其中鱼形八宝饭就是这样的一种美味,但是鱼形八宝
饭怎么制作呢?是不是有很多人都想知道呢?让小编来告诉你吧!
鱼形八宝饭的做法:
糯米
250
克,
核桃仁、
瓜干、
葡萄干、
山楂糕、
青梅各
15
克,
糖玫瑰
10
克,白糖
150
克,熟猪油、淀粉各
25
克,甜杏仁、芝
麻各
5
克,猪板油
50
克等。
1.
先将糯米煮至八分熟,煮的时候要注意,不要盖锅盖,用
勺子不停搅拌,防止粘锅。
2.
用笊篱捞出糯米,沥干水分,放在碗中冷却。
3.
取一只干净的碗,均匀的在碗内抹上适量的花生油。
4.
现在开始装饰八宝饭的外表:
在碗中央放入一小撮青红丝。
5.
在青红丝外围铺一层葡萄干。
6.
继续在葡萄干外围铺一层核桃仁。
7.
在核桃仁外围铺一层枣(已去核)
。
8.
紧贴碗边在贴一层青红丝,做最后的装饰。
9.
将糯米用勺子捣成糊状。
10.
倒入装饰好的碗中。
11.
待糯米完全冷却后用保鲜膜封存,放入冰箱冷冻一晚。
12.
待第二日取出八宝饭的碗,放在蒸锅上蒸熟,蒸熟后倒扣
本文整理于网络,仅供阅读参考
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碗,八宝饭就轻松脱模,用白糖和开水炒糖色,浇在八宝饭上即
可食用了。
需要注意的是:瓜干、青梅、核桃仁切成小丁,山楂糕、猪
板油切条。
看了小编如此详细的介绍,你一定非常满意吧!只要按照小
编介绍的一步一步进行操作,你也可以制作出美味又好看的鱼形
八宝饭的,不信吗?那就抓紧时间准备一些材料,给自己一个尝
试的机会吧!其实好多菜都是在尝试中诞生的!
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/9a0497d0e97101f69e3143323968011ca200f749.html
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