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发布时间:1714257447   来源:文档文库   
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烤肉烹饪方法
材料
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精 做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。 3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。 材料
伊利肉串,烧烤酱,辣椒粉,孜然粉 做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下,我用的是:孜然粉,辣椒粉和烧烤酱~ 3.继续味下~ 4.摆在烤架上~
5.上下管加热,170度烤10分钟,再拿出来翻面,再10分就ok~ 材料
火锅白肉片6-7片甜柿1颗百里香适量盐适量黑胡椒适量太白粉少许油1茶匙 做法
这种猪肉片就是平常酸菜白肉锅用的白肉片,等于没薰过的培根肉,形状规则,油脂丰富,比一般火锅猪肉片好掌握好烤。 竹子泡水30分钟,避免煎烤时裂开。
甜柿洗净削皮切1.3cm x 6cm棒状。 长的柿条自成一串,短的可2条串一起。

把竹子穿过柿条中心点,小心不要让柿条裂开。白肉片卷在柿条上。沾一点太白粉点在白肉片的头尾固定。洒上盐、百里香及黑胡椒。烤盘扫上油,彻底热后转小火,放上肉串。也可以用平底锅煎,或用烤箱烤。
煎烤的时候可用铲子压一下肉串,让颜色烤得均匀,烤完一面翻转到另一面,直到四面金黄。
甜甜的水果香是天然调味料,代替高脂烤肉酱,也解油腻。

您的阅读,祝您生活愉快。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/9b1844a7a617866fb84ae45c3b3567ec112ddc56.html

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