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河蚌简介及生活史喂养

发布时间：2012-06-07 19:18:20 来源：文档文库

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河蚌

一、生物学特性

1 河蚌的外部形态

河蚌（Musculus）在动物分类上属于软体动物门，瓣鳃纲，真瓣鳃目，珠蚌科[1]。河蚌具有左右对称的两片蚌壳，其化学成分主要是碳酸钙和少量的壳基质(或称贝壳素)，起保护柔软身体的作用。紧贴在蚌壳内两个软而薄且包裹住内脏团的膜叫外套膜。外套膜由内、外两层表皮和中间的结缔组织及少数肌纤维组成。靠近内脏的一侧为内表皮，贴壳的一侧为外表皮，外表皮具有分泌珍珠质形成珍珠的机能。又可将外套膜分为边缘膜和中央膜。边缘膜指位于外套痕以外的膜，较厚实，细胞小片是采用边缘膜的外表皮制取的。中央膜指位于外套痕以内的膜，制取好的小片就插送在中央膜内外表皮之间的结缔组织中。蚌体腹面的一个斧状肌肉质突起，称为斧足，是河蚌的运动器官。

2 河蚌的内部构造

主要由外套膜、斧足、肌肉、消化系统、呼吸系统、生殖系统等组成。

3 河蚌的生活习性

在自然环境中河蚌生活在淡水湖泊、池沼与河流的水底，是用鳃呼吸的软体动物。目前，我国广泛用于育珠生产的河蚌主要为三角帆蚌和褶纹冠蚌。

3.1 栖息习性

不同种类的育珠蚌对栖息环境的要求不同。三角帆蚌喜水质清、水流急、底质较硬、pH值为7-8的泥砂水域；褶纹冠蚌喜在水流缓慢或静水的淤泥、pH值为5-9的较肥水域中生活。

3.2摄食

三角帆蚌主要摄食易被消化的硅藻；褶纹冠蚌食性稍广些，主要滤食浮游生物和有机碎屑；摄食量的大小取决于水中饵料生物的密度和水的流动性。

3.3 行动和御敌

河蚌的运动缓慢。每分钟只前进数厘米，其御敌方式有2种：一种是闭壳；另一种是分泌珍珠质包裹住异物形成珍珠。[2]

二、养殖管理

1. 河蚌的人工繁殖

1.1 河蚌性成熟及产卵期

河蚌性成熟需3年~4年。不同河蚌品种，产卵期不一样，三角帆蚌每年5~7月产卵；褶纹冠蚌每年4月~5月和10月~11月产卵，一年产卵2次。

1. 2 亲蚌的选择

要选择4龄~6龄、体质健壮、壳体发亮、个体大、无损伤的作亲蚌。河蚌雌雄异体需打开蚌壳才能鉴别。雄蚌鳃瓣间隔较稀，精巢呈乳白浆状；雌蚌鳃瓣间隔较密，卵巢呈黄色颗粒状。

1.3 亲蚌放养

选择池底平坦、面积200平方米~1亩、水深0. 6米~1米、有微流水、水质肥爽、经清淤消毒的上池或水泥池饲养繁殖。雌雄蚌按2:2.5投放，密度为每平方米20个~30个蚌。

1.4 亲蚌的培育

要根据河蚌生理生态特征，做好施肥投饵管理。河蚌的营养是被动滤食水中浮游藻类和有机碎屑获得的。因此，应投放优质粪肥来繁殖水中浮游生物。晴朗天气，每2d~3d施肥1次，每亩施粪肥50kg斤~80kg，将池水培育成黄绿色、茶褐色。在河蚌繁殖期，应适量投施豆浆，每次每亩用黄豆1. 5kg~2kg，浸泡8h~10h，磨浆泼洒。为激发河蚌产卵和防止水质污染，应视天气、水温、水质，定期冲注新水或保持微流水。

1.5 河蚌的繁殖

河蚌没有明显的发情交叉现象，受精时雄蚌将精液排入水中，雌蚌则将卵排于鳃腔内，待有雄蚌精液的水流经鳃腔时，才能完成受精过程。河蚌精卵结合后，在水温20℃~25℃，经过5d~6d发育成钩介幼虫，由雌蚌鳃腔排入水中。钩介幼虫须在48h内寄生到鱼的鳃或鳍条上，行附着寄生生活，才能完成变态成稚蚌，否则会死亡。因此，要适时投放寄生鱼采苗，如圆尾斗鱼、金鱼等。按每只雌蚌配放200尾寄生鱼为宜。当寄生鱼的鳃、鳍条上寄生大量钩介幼虫时，用夏布网将寄生鱼捞出，放入水质肥爽、水深1米、池底淤泥少的池中饲养。同时，在河蚌产卵池补放一批新的寄生鱼采苗。在水温20℃~25℃时，钩介幼虫变态成稚蚌需15d~20d。当钩介幼虫变态成稚蚌，从寄生鱼体上掉入水中后，可放干池水，采集稚蚌，进行幼蚌、成蚌养殖。[3]

2. 成蚌的养殖技术

将河蚌养成食用蚌或育珠蚌，一般采用鱼蚌混养模式。

2.1 池养法

将稚蚌、幼蚌、青年蚌直接投放到池底坚实、淤泥少、经池塘消毒(清除危害河蚌的鲤鱼、青鱼)、水深1.5米、常有微流水灌注的池塘中养殖。投放量为每亩水面放稚蚌5万只~6万只，1龄幼蚌3万只~4万只，2龄青年蚌2万只~3万只。混养的鱼类，以草鱼、鳊鱼、鳙鱼为主，每亩投放规格100克草鱼200尾~250尾，10厘米以上鳊鱼50尾、鳙鱼30尾、鲢鱼20尾。[4]

2.2 笼养法

将河蚌稚蚌、幼蚌、青年蚌按不同规格分别放养在用聚塑线、乙烯线或铁丝编制的网笼内，悬挂水下0. 4米深的水中养殖。笼与笼相距1米，每亩水面放置网笼50个左右。网笼规格为长、宽各40厘米，高20厘米~25厘米的平笼。其网眼规格：当年稚蚌，网眼0. 2厘米，每笼放养800只~1000只；1龄幼蚌，网眼1.2厘米左右，每笼放养400只~500只；2龄青年蚌，网眼3厘米，每笼放养200只~300只。笼养河蚌的池塘、水库、江河、湖泊等水域，必须水质肥爽，浮游生物饵料充足。

池养、笼养河蚌的饲养管理主要是做好施肥投饵、水质调节、清除污物和检查调整放养密度。放养初期，池水清瘦，施肥以发酵有机肥为主，每亩水面施优质粪肥80公斤~100公斤，3天~5天施肥1次，使水中浮游生物尽快繁殖。同时，辅投豆浆汁、玉米粉等精料。夏季炎热期，草、鳊鱼正是旺食季节，投喂的饲草多，排泄物多，食物残渣多，水质一般较肥，不必投施粪肥。为防止水质恶化，改善水中溶氧，应定期冲注新鲜水，泼施生石灰乳，调节水的酸碱度，预防鱼病、蚌病。每15天左右，每亩水面水深1米泼施生石灰乳10公斤~15公斤，切不可泼施硫酸铜与硫酸亚铁防治鱼病，因河蚌对此药特别敏感，易中毒死亡。秋季，水温渐冷，是河蚌、鱼类营养物质积蓄生长期，应适度加强投饵施肥管理，酌情增投精料，每5天~7天泼施1次豆浆，每亩用黄豆2公斤。冬季，河蚌渐入冬眠期，埋栖泥沙中。此时，可捕捞混养鱼类上市，将池水加深。笼养河蚌则可将网笼悬挂水中0.8米~1米处，并重施粪肥，确保河蚌安全越冬。一般河蚌从稚蚌育成食用蚌或育珠蚌，约需3年，每亩产量可达3吨以上。[5]

3. 日常管理

首先，要加强水质管理，保持水质肥爽，定期追施肥料，水体的透明度保持在30 cm。其次，要做好病害防治，当气温在25℃以上时，每月用3%的食盐水或11%的高锰酸钾溶液浸洗蚌体1次，每次浸洗时间为3~ 5min。同时，要经常检查，发现死蚌及时隔离：并坚持一个季度洗刷1次蚌体，除去蚌体上的青螺狮等附着物：捕捉蟹虾、鳖、水老鼠等敌害，及时拔除野生草。另外，每月用生石灰150~ 300 kg/hm2溶于水均匀泼洒，防门细菌性病原体危害。[6]

三、使用管理

1. 慎重购蚌

购蚌时首先必须对待售地的河蚌病史进行详细了解，如发生过“蚌瘟病”或蚌正在大批死亡就不宜从该地购买。其次，蚌的体质不佳(如蚌的闭壳肌松驰无力，不会喷水，腹缘角质化)，不宜选购，即要买也应等到蚌体质恢复后才能购买。所运河蚌必须体表无淤泥覆盖，干净。这种情况下至多只能堆积一晚，否则不能起运。条件许可最好是购进吊养一个月以后的河蚌。[7]

2. 河蚌的运输

河蚌的运输以在早春和晚秋，气温5℃~20℃之间为宜。如果需要大量采捕，在短时间内又不能起运，则宜就地暂养，或分批起运较为妥当，运输方法大致有两种。

2.1 干运法

干运费用省，但不适于炎热天气运输。干运前要严格检查河蚌是否过度脱水，如壳口微开，体重减轻，则为干放多日脱水的现象，这种蚌不宜立即起运，需要暂养一段时间，待其恢复活力。运输时先将蚌浸水几小时，再装人竹篓或草包或麻袋中，上面覆盖湿稻草，以保持湿度，增强运输中的抵抗力，干运时间一般以2~3天为限，如时间过长，还要中途浸水，途中忌烈日曝晒和剧烈震荡。

2.2 活水船运

将蚌浸在活水船中运输，不但存活率高，且适合于远程运输。船仓中进出水口要用木板隔一通道，使水流畅通无阻，并防止蚌堵塞水门。装运数量一般每吨位10担左右，气温低可适当的增加，但以不超过15担为宜。途中如遇工厂、矿山的工业污水排出区域则要绕道经过或暂时关闭水门，以免河蚌中毒死亡。

河蚌运到目的地后即应下塘暂养。暂养最好在较肥池塘水中，也可以利用水沟、河滨等处，但不论养在何种水体，都要设置竹箔拦护，以免散失，为防止河蚌潜埋泥下不便捕捞，池底应选硬泥底或沙泥底，暂养密度每亩500~1500千克，放养密度要均匀，不要草率堆积一处，以减少死亡。

2.3 技术要点

1、干法运输时，应先让河蚌吸足水，然后平置于包装容器中，以保持外套腔中蓄水不会流失，运输途中要定时浇水。

2、装河蚌的高度不宜超过0.6~0.8米，途中忌曝晒和强烈震动，要求蚌体上带有部分湿润泥巴，以减少蚌体间的碰撞和摩擦。

3、运输前后的过秤、装卸等操作要轻快细致，注意勿使贝壳损伤。

4、运输时间不宜过长，否则，会影响以后育珠的效果，运回后应立即放人暂养池中暂养。

5、活水船运时，要防止河蚌堵塞水门，使水流畅通无阻，遇污水时要关闭活水门，以免河蚌中毒死亡。

6、凡装运农药、化肥以及其它有害毒物的车、船，不能同时装运河蚌。[8]

四、病虫防治

河蚌的病害可分为传染性蚌病、侵袭性蚌病和其他因素引起的蚌病。其中传染性蚌病是指由病毒、细菌和某些具藻毒素藻类引起的蚌病；侵袭性蚌病是指由各种寄生虫引起的蚌病。

1. 蚌瘟病(病毒性蚌病) 蚌瘟病是河蚌养殖过程中危害最大的一种病害，具有传染快、死亡率高等特点，若不及时治疗，常引起毁灭性死亡。

1.1 病原体引起蚌瘟病的病毒病原体主要有两类，一是RNA型(简称R型)病毒，称嵌沙样病毒；另一类是DNA型(简称D型)病毒，称疱疹病毒。前者主要浸染河蚌组织的细胞质中，药物比较容易治愈；而后者主要浸染在细胞核中，药物难以治愈。本病病毒的传播是靠媒介藻来进行的，媒介藻多系蓝藻类的一些种类，如小球藻、微囊藻、项圈藻、念珠藻等，这此蓝藻细胞是本病毒的易感细胞，由媒介藻传播的病毒，在宿主体内造成裂解性侵染，河蚌的肝脏是病毒浸染的“靶器官”，肝细胞则是病毒体的易感细胞，所以蚌瘟病的病理变化主要集中表现在肝组织上。媒介藻被健康河蚌吞食后，媒介藻被消化的同时，也释放出病毒颗粒并经肝管通向肝脏“靶器官”，开始吸附感染肝细胞，这些病毒在肝细胞中复制增殖形成了病毒性特异结构“包涵体”。由于传播蚌瘟病的媒介藻，具有较强的抗干燥能力，因此它们往往可以通过附着在渔具、钓渔具，甚至浸洗过疫水的毛巾衣服等物品上，被带入其它河蚌养殖水体中而诱发病毒性蚌瘟病。

1.2 症状本病的流行水温在18~25℃患病初期，基本上看不出明显的外观症状。进步感染会引起河蚌鳃纤毛、唇瓣纤毛严重脱落，因而病蚌不能激荡滤食和呼吸水流。此时，如果病蚌处于止水性的封闭型育珠水域，病蚌易因呼吸水流不畅而窒息死亡；如果是流水性的开放型育珠水域，病蚌依靠流水中的溶氧还能存活一段时间。剖检病蚌，可发现外套膜的边缘膜多有倒落现象，闭壳肌松驰无力，双壳长久处于微微张开的状态。伸缩足肌亦表现疲软无力，斧足伸缩失去灵敏性。消化器官——晶杆体多表现为严重萎缩，既无弹性亦无韧性，而且多失去光泽。在显微镜观察肝脏组织切片，往往可见到病毒的包涵体。

1.3 预防措施蚌瘟病为条件致病，只有在水质环境恶化，对蚌生长不利，蚌体体质下降，抵抗力薄弱，对病原菌生长繁殖有利，以及插片手术等过程受伤才会致病。同时蚌瘟病有明显的寄主伴嗜性与年龄特异性，同一水体的鱼、虾等水生动物并不感染发病，当年繁殖的三角帆蚌也不感染发病，要到次年的发病季节体长达6cm左右始发病死亡。养殖过程中，应做好以下几点预防工作:

①池塘每年应清除淤泥，彻底曝晒

②用生石灰、漂白粉等进行药物清塘消毒。在蚌瘟病流行期间，用漂自粉0.7-1.0ppm全池泼洒，以杜绝传播媒介藻。

③合理施肥必须根据水质情况施肥，夏季水温高适合施无机肥，春秋季可施发酵过的有机肥。

④创造微流水条件，促进水中含氧量的增加。

⑤控制养殖密度，以每m3吊1-2只蚌为宜

⑥抓住植片环节，做好植片过程的消毒工作，包括用具的消毒、河蚌的消毒，特别是在植片过程中导致受伤的河蚌应另行管理。

1.4 治疗方法

①每亩水面用生石灰15~20kg溶水后，泼洒在两排蚌中间和四周。生石灰应连续或隔日泼洒2-3次，以后每隔10~15天泼洒一次，使水体的pH值保持在8.5左右，同时用0.4ppm优氯净或1 ppm蚌毒灵伞池泼洒

②注射血卟啉衍生物（HPD）0.5mL。一次注射后，隔 7天后再注射一次。注射部位为斧足上面，针刺深度为1cm左右。

③免疫注射。疫苗系利用蚌瘟病病毒加佐剂而成，疫苗呈黄自色。采用内脏囊注射。疫苗剂量为0.2-0.3mL/只。

2. 烂斧足病

2.1 症状烂斧足病是种山细菌引起的常见病，病状表现在斧足有锯齿状缺刻，并严重溃疡，时常萎缩，呈肉红色，并有大量粘液，组织缺乏弹性。