烤箱烤排骨多长时间呢

发布时间：2020-05-11 01:14:39 来源：文档文库

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烤箱烤排骨多长时间呢?

　　美味的排骨大餐通常能够勾起人们的食欲，因为排骨吃起来非常的有乐趣，而且营养价值较高，是大人小孩都非常喜爱的绝佳食材。现代烹饪排骨的方法非常多，其中，利用烤箱烤排骨的方法越来越流行，成为各个家庭的招牌大餐，下面就来看看烤箱烤排骨多长时间呢?

　　烤箱烤排骨的温度时间

　　其实，排骨一般需要腌制两小时以上，然后烤炉热了之后，第一次进烤炉的时间应该长一点，大约1个小时，而且要包上锡纸，让排骨还能保留其水分，如果一下子就烤干了，是很容焦的。然后第二次进烤炉的时间就应该短一些，而且温度也不宜太高，最好控制在15分钟左右。所以，两次进烤炉不需要超过一个小时三十分钟。

　　烤箱烤排骨的温度时间烤箱烤排骨的小技巧

　　烤箱烤排骨好吃吗

　　烤排骨是用烤箱烤制的一道家常菜品，制作原料主要有排骨，盐，排骨酱等，口感香甜少辣，细嫩酥软，蜜汁可口。

　　烤箱烤排骨的做法

　　制作过程：

　　1、将豆豉、酱料、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理机的搅拌杯。

　　2、用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱。

　　3、肋排洗净用厨房纸巾擦干。

　　4、将豉汁酱和肋排混合拌匀，密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜。

　　5、烤箱预热至上下火200℃。腌好的肋排，抹去表面多余的豉汁，放在锡纸上。

　　6、用锡纸将肋排完全的包起来。

　　7、将包好的肋排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烘烤50分钟。

　　8、烤50分钟以后，取出烤盘，用筷子等工具将锡纸一头打开，倒出多余的汤汁，再将锡纸完全打开并移走。将除去锡纸的肋排摆在烤盘上，重新放入200℃的烤箱，烤5-8分钟即可出炉食用。