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加盟7-11便利店的投资建议
加盟7-11便利店的投资建议
据7-11便利店相关负责人透露,根据7-11的计算,以每月36万元总营业额的门店来说,在扣除成本、废弃以及盈亏(由加盟主负担之后,加盟主手里就只剩下12万元。再扣除7-11企业每月38%的抽成,剩在加盟主手里的7万元就需要涵盖100平方米店铺的房租、20%的水电费以及正、副店长外的15名员工工资。真正的利润并不高。所以投资者要想获取较高利润就一定要在房租上做文章。
如果是通过中介找的房源,对便利店来说基本上是难以负担的,投资者最好是自持有合适门店或是能通过亲戚朋友找到优惠门店。
自有商品优势低
在7-11便利店相关负责人表示,46.6%的自有商品被认为是7-11的优势资源,每周30种新产品的研发上市也成为投资者关注的投资热点。但是,在好邻居、全时以及罗森的便利店中,也均保持了30%以上的自有商品,在消费者看来,便利店大体相似的寿司、三明治产品以及近乎雷同的布局让他们看起来区别不大。事实上,对于7-11来说,相比于自有商品,现场制作资格对其
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的影响更为深远。根据统计,在便利店销售商品中排行前三的分别是早午餐、好炖以及饮料、速食品。根据统计便利店中其他商品60%以上的购买行为都发生在上述三种商品的目的性购买过程中,也就是说,大多数人进店是为了购买早午餐、好炖以及饮料等。在一位消费者看来,除对餐饮有特别需求外,不会刻意去某一家便利店。货架陈列风险大
投资便利店企业,规范的企业管理和品牌认可度是令加盟主倾心的主要原因。但是,在一些强制性要求的背后,需要加盟主自己承担的风险也显得较为苛刻。
在过期前两小时下架是多数便利店的强制要求之一。但是在执行中,这部分废弃商品的费用需要加盟主自己承担,此外,货架不得长时间缺货的要求,令加盟主对店内保质期仅有23天的食品进货要求变得更为精细。在一家便利店的2000种商品中,销量最好的速食品毛利往往最低,而销量较低的洋酒、化妆品毛利最高。在一项针对便利店消费人群的调查显示,87%的便利店死忠于2030岁的女性,鉴于此,在便利店的最外围货架上通常被强制摆放毛利较高的化妆品,但这种摆放规则也为加盟主的经营管理带来风险。
因为化妆品的货架较为靠外,导致化妆品成为店内丢失率最高
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的商品之一。在便利店每天的清账中,少则丢失几支唇膏,多则丢失洗面奶、彩妆,这些费用对本就成本高的投资者来说无疑是一笔不小的负担。而毛利更高的洋酒则摆在收银台后的显眼位置,尽管如此,除非是开在餐厅旁边,否则便利店的洋酒只是一个摆设。
7-11便利店加盟优势
1、专业的市场考察及店铺评估;2、提供统一的店铺经营模式;3、专业的投资预算及回报分析;4、个性化的店面装修及陈列设计;5、整体品牌宣传以及市场推广;6、高效的库存分析;
7、长期的销售管理与培训支持;
8、提供稳定、丰富的货源保障厂价供货;9、零库存风险。
1、有志创业,能完全接受零售服务行业,并对此行业充满热情;2、愿意接受全职全情投入经营,接受市场竞争,并敢于面对挑
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战;
3、身体健康,信誉良好;
4、具备零售或服务性行业经验者优先考虑,没有同时经营有竞争性或相似的业务;
5、具备生意触觉及人际交往能力,有组织能力及管理技巧;6、必须参加7-ELEVEN提供的30-90天在店培训计划,亲身体验店铺运作,学习店铺日常管理所需的技巧及知识;
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