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一杯关东煮,亿万经济账

发布时间：2020-08-03 来源：文档文库

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一杯关东煮，亿万经济账张圣辰

【摘要】便利店鲜食产业链,了解一下？随着7-Eleven便利店在中国的铺开,人们对新型便利店有了初步认知。其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵,也成了多数人的＂鲜食＂启蒙。在新零售领域,鲜食多指食品制造商为便利店量身定做的即食性产品。譬如你所见的饭团、包子和三明治,它们都是便利店鲜食的典型代表。鲜食供应链包括五大部分：商品研发、原材料采购、工厂生产、物流配送、终端销售。【期刊名称】人民周刊【年(卷,期】2018(000020 【总页数】2
【关键词】7-Eleven便利店;关东;经济;原材料采购;量身定做;物流配送;终端销售;产业链
便利店鲜食产业链，了解一下？
随着7-Eleven便利店在中国的铺开，人们对新型便利店有了初步认知。其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵，也成了多数人的“鲜食”启蒙。在新零售领域，鲜食多指食品制造商为便利店量身定做的即食性产品。譬如你所见的饭团、包子和三明治，它们都是便利店鲜食的典型代表。
鲜食供应链包括五大部分：商品研发、原材料采购、工厂生产、物流配送、终端销售。
商品研发和原材料采购
鲜食研发的主要流程可总结为以下步骤：洞察—概念—开发—商业化—测试—

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a50f5664f8d6195f312b3169a45177232e60e420.html