（精）回忆童年春节的故事杀年鸡

回忆童年春节的故事杀年鸡

回忆童年春节的故事:杀年鸡

发布时间：2020-02-17

编者按：《杀年鸡》一文中，作者讲述自己小时候春节杀鸡的故事，下面我们来看看吧!

小时候，每逢过大年都要杀几大公鸡只鸡，饭桌上没有鸡肉就不算过年，来年啥事都赶不上好机会!饭桌上有鸡寓意：来年日子过得吉祥如意!遇难逢凶化吉!

每年春天，奶奶都用老母孵一窝小鸡，等鸡长大了，母鸡留着下蛋换钱买盐.灯油.火柴.糖. 等日用品。公鸡留一个打鸣，剩下的留过年杀肉吃。

儿时过年杀鸡日子，就是小伙伴们收集宝贝的大喜日子。一个个小耳朵都竖起来，闻着风儿的打听哪家要杀鸡了，好去他家要几根漂亮的鸡毛，扎一个漂亮的鸡毛毽子，然后在拿到孩子群里去显摆炫耀一下，比比谁的毽子扎的漂亮，飞得高!

我家杀鸡都由父亲主刀，腊月26是杀鸡的日子，早上天不亮，父亲就打着手电筒，到鸡窝里去抓鸡，鸡逮住后就用苹果篓子扣上，上面压块大石头防止鸡逃跑。等吃完中午饭就烧水杀鸡，杀鸡前要把菜刀用磨石磨快，把鸡脖子上的鸡毛拔掉，杀鸡前父亲还要叨咕几句话：大公鸡你别怪，你就是百姓锅里一道菜，要怪就怪你投错了胎，母鸡下蛋，代代传，不用一年一次，到人间来投胎，劝你赶快去脱骨来换胎，来年公鸡转母鸡还到我家来，让你撑得谷糠顺嘴往外甩!话音刚落，父亲就拿菜刀朝鸡脖子割了下去，鸡血像离弦的箭一样窜了出来，流到了饭碗里。

鸡血流干净后，就开始退鸡毛，把好看的鸡毛放到簸箕里，留着扎鸡毛掸子(也叫灵掸子)，两个公鸡毛能扎一个大鸡毛掸子。每次父亲拔鸡毛时我和大姐.四姐.大哥 都在一旁看热闹，看热闹是幌子，目的是选鸡毛扎毽子，每个毽子要三根最漂亮的鸡毛，要求是鸡尾巴上，最长最漂亮的那三根，再用红布条扎紧，串上一个或两个铜钱，一个漂亮的鸡毛毽子就诞生了!想得到理想的鸡毛不是一件容易的事，得给父亲说一牛车的好话才行，他还要看着我们挑选，不能挑最长颜色发亮的鸡毛，否则扎出的鸡毛掸子就不漂亮了。有时他不高兴就给几根丑鸡毛，免免口舌，可是我们很不甘心，就趁父亲不注意，偷偷地从簸箕里选两三根儿，藏到棉袄袖子里，有时做贼不妙还被父亲要了回去，其实他早就防着我们这一手呢!有时也很走运!父亲一点也察觉不到，我们宝物到手就一溜烟儿的跑掉，躲到没人的地方去扎毽子。

记得13岁那年，腊月26杀鸡，嫂子对父亲说： 爸，听说：我表叔学了一个新退鸡毛的方法，一瓢开水就能把鸡毛退得干干净净的，鸡血也出的利索!咱也去请我表叔来帮忙杀鸡吧，顺便和他学个新手艺!来年再杀鸡时，就不用再为退鸡绒毛发愁了! 父亲听嫂子说的有道理，就派嫂子去请表叔来杀鸡。

不大功夫表叔请来了，父亲说：扣儿(表叔的乳名)听说你学了新杀鸡手艺，这回得看看你学艺到底成不成，考验你的时候到了，千万别关键时刻掉链子啊!表叔被逗得哈哈大笑说：表兄我办事你放心!瞧好吧!父亲把要杀的三只大公鸡，准备到了表叔面前，刀也摆到了退鸡的盆边上，表叔问：表兄，你还说两句吉利话不?不说我就开斩了啊?父亲说：你是刽子手你说了算。表叔又说：讲两句吧，杀鸡技术能改变，老规矩不能改呀!父亲说：那我就说两句，只见他又重复了往年的台词，父亲话音刚结束就下令开斩。

父亲负责拔鸡脖子上的毛，表叔熟练的拿着菜刀在鸡脖子上，割了下去，鸡血出的很好，两只鸡就流了半碗血，父亲把鸡身上毛拔下来，放到簸箕里，留着扎鸡毛掸子用。这时嫂子对表叔说：表叔最后这只鸡我来杀好吗?表叔一听就笑了说：孟菊看你平时不言不语的，蔫吧人，咋淘蔫吧气呀!这只鸡归你杀。哈哈!还有偷师学艺的，徒弟开斩吧!

站在一旁的父亲说 二丫头!你还真要杀鸡呀?我以为你说着玩呢，哪有妇女杀生的? (父亲这样称呼嫂子乳名是有原因的，她是我二舅家的二表姐，在没和哥哥成亲前，称父亲老姑夫，所以父亲经常忘了喊她大名)嫂子说：爸，让我试试吧!人家花木兰，还替父从军呢，我咋不能杀鸡呢?等我学会了，来年再杀鸡就不用你伸手了。父亲见她这样态度就说： 好吧!二丫头你要加小心啊!那就试试吧， 表叔说：有接班人是好事!

只见嫂子学着表叔的样子，手里拿着菜刀，闭着一只眼睛，手哆哆嗦嗦的朝鸡脖子割了一刀，顿时鸡血流了出来，三姐举着接血的大碗吓得手一直发抖，怕嫂子手里的鸡把她手抓伤。嫂子由于精神紧张，手不停地在颤抖，鸡血流了三姐手上.棉袄袖子上都是。还真争气，鸡不大会儿就断了气，嫂子也松了一口气。父亲.表叔都夸嫂子手艺好!

鸡都杀完了，，三姐负责倒热水，我和大姐蹲在父亲身边，挑选扎鸡毛毽子的鸡毛。嫂子也蹲在表叔身边看着他怎样退鸡毛，第一只鸡五六分钟就退得干干净净，一根绒毛也没有，我们都夸表叔手艺好!父亲还说：扣儿，也还以为大伙造谣呢!没想到你还真有这个绝活啊!牛皮真不是瞎吹的。表叔神气的说：我啥时候吹过牛皮!学手艺就得学硬的，拿出来嘎嘎叫!

表叔一边说，一边手里不停的退鸡毛，还给嫂子讲解杀鸡的诀窍，和用啥温度的水为宜。嫂子听的入神，还真有诚心诚意拜师学艺的样子。父亲一直夸表叔手艺好!还说有志不在年高!干到老学到老!还对表叔说：二丫头学杀鸡这个想法正确。

接着表叔就把第二只鸡，放到了盆里，三姐刚要倒热水，可怕的一幕发生了!只见嫂子杀的那只鸡活了，像喝醉酒一样蹦起来又倒下，在地上乱转圈，差点没把表叔手挠了，吓得表叔大叫一声：妈呀!闹妖了!他扔下手里的鸡就往后退，倒水的三姐吓得把热水倒了一地，鸡跳到簸箕里，鸡毛飞得哪儿都是，父亲也吓了一跳，一时不知所措!鸡咋扎尸了!嫂子吓得半天原地不动。这下可热闹了!鸡血点儿到处可见，大家开始集体抓鸡，鸡越来越精神了，还跑到了猪圈里，又蹦到猪圈墙上，父亲伸手去抓它，又飞到了大门口，表叔说：表兄，鸡哪来这大力气呀?是不是老黄在逗咱玩啊?父亲说：不能不能，想吃鸡肉有条件，不用它说哪年过年都想着它们，不能是老黄。大伙儿追到大门口鸡又蹦了起来，咋赶得这么巧，正在此时，二姨夫一脚迈了进来，鸡不偏不正落在了他鞋上，血点溅了他一鞋。二姨夫吓了一跳!大声说：他老姨夫你家唱得哪出戏呀?父亲见二姨夫来了，就停止了抓鸡，笑着：二姐夫来了，赶紧帮忙抓鸡，二姨夫笑着说：把我吓一跳，大过年得，你家就这样招待且呀?(且：就是客人)把我魂儿都下丢了，你家啥事都是：狗长犄角，羊式的，杀鸡比杀猪都热闹!父亲说：他二姨夫，你咋不讲理呀?大过年的还要呃我们不成啊?要不要让你妻侄女或外甥女，拿块肉去庄头土地庙里，给你叫叫魂儿啊?父亲和二姨夫一边开玩笑，一边抓鸡，人多力量大，鸡终于又被抓了回来，表叔又重新给它放了血，接着又退鸡。再看看鸡血点儿溅到猪圈墙上.猪窝里.大门口.抓鸡的人都挂了花，最惨的就是二姨夫，那天穿得是新鞋，白鞋边，变成红鞋边了。父亲把二姨夫让进了屋里，二姨夫问：是谁当的刽子手?手艺太差了!父亲把我嫂子，和表叔学杀鸡的事情，向他叙述了一遍，二姨夫笑得眼泪汪汪的，他风趣幽默的对嫂子说：二丫头，看你挺老实孩子咋还做打雷的事呢?真是蔫吧人，心里唱小曲呀!没事好好学吧，别打退堂鼓!好好练手艺，二姑夫家还有两只鸡没杀呢，要不要再去练练手艺呀?我看最好还得学学杀猪呀!今天我是找杀猪的人来了，你要是学会了杀猪，过年我家杀猪就不用，挤着排号了。嫂子听了二姨夫这样逗她玩，脸羞得通红，二姑夫你别拿我打趣了，这回杀鸡可显大眼啦!接着又对父亲说：爸，看看你，咋啥话都往外说呀?也不替我瞒着点儿，看看让我二姑夫笑话了吧!父亲说：二姐夫你看看二丫头，我在夸奖她呢，咋还埋怨我了呢?父亲.表叔. 都笑了。

二姨夫临走时，还开玩笑说：明天你们一家都去我家吃猪血豆腐，二丫头我家两只公鸡都归你杀了，好练练刚学的手艺。嫂子也开玩笑说：二姑夫：那你得多找几个人帮忙抓鸡，要是鸡飞到别人家可别怪我啊!哈哈!二姨夫笑咪咪的离开了我家，边走边回头朝我们笑呢，熟人看见他这副表情，还以为他家里有啥喜事呢!

嫂子杀鸡的丑闻，一天就传遍了全村，吓得她好几天，不敢出去串门。晚上在梦里，我都看那只鸡复活的可怕场面，吓得我大喊大叫，快抓住它，快抓住它。父亲把我从梦中叫醒说：老闺女，快醒醒，又做梦了!

别看嫂子杀鸡闹出笑话，从那年开始，每次过年杀鸡都是她当刽子手，有时还被邻居婶子.嫂子请去帮她们杀鸡。

儿时杀鸡这天，我们比过生日都高兴!因为这天我们就能亲手扎出，梦寐以求的漂亮鸡毛毽子。

鸡毛毽子是我们过年最好的玩具(细心的孩子都能玩到来年扎新毽子，粗心的也能玩一两个月呢!)走在大街小巷，随时都能看到踢毽子表演。在鼻涕鼻涕掉到棉袄上，都结冰花的严冬，伙伴们不惧严寒，冒着刺骨的寒风表演踢毽子舞蹈!看!那些女孩踢毽子时，两个羊角辫随着鸡毛毽子，有节奏的跳动，两只胳膊像蝴蝶的翅膀拍打着，随着毽子时起时落!在这个舞台上男孩子也不甘拜下风，争先恐后的抢着参赛，样子更滑稽!头上留着茶壶盖儿似的发型，踢到最激烈的时候，头发像茶壶盖儿一样随着毽子跳动!累的满头大汗，头顶上呼呼直冒热水!乍看好像茶壶里的茶水开了锅，眼看茶壶盖儿就要被热水顶翻。这时被家里大人看见了，就喊他回家避汗，怕得风疹。听话的主就乖乖随大人回家了，调皮的孩子假装听不见，越踢越来劲劲儿，大人想拽他回家时，他撒腿就跑，等大人气得回家了，又跑来继续比赛，

等比赛结束后，他可就受皮肉之苦了，刚一进家门，父母的笤帚疙瘩早就给他准备好了，疼的他像狼一样嗷嗷嚎叫，小伙伴们，有时还故意偷偷跑到他家大门外，偷看他鬼哭狼嚎狼狈不堪的丑模样!大人一直打到他心服口服为准，说：明天再也不去踢毽子了。可是好了伤疤忘疼!睡一宿觉就忘了昨天的笤帚疙瘩大餐，又继续加入踢毽子比赛队伍中。

有时在比赛最激烈时，鸡毛毽子还落在过路人的头上.脸上.肩膀上疼的他或她直喊：败家孩子!凿死我啦!等着啊!给我凿坏了，去你家热炕头上养着去，让你妈给我炖肉吃!不管那些人咋吓唬我们，也去不理睬他(她)们，简直就不把这些话当耳旁风!遇到贪玩的大爷.三叔二大爷的或大娘.婶子.姑姑.嫂子.姐姐们，也好奇的捡起毽子，就有莫有样的踢几下，然后再把毽子还给我们。

小伙伴在寒风中踢毽子比赛，那可爱的表情是我一生最美的桃花园，嫂子杀鸡时勇敢精神，让我从心底佩服!在我心里站很大空间，她就像花木兰.穆桂英一样，是我心中的女英雄!

儿时每一段留不住的光阴，都是一段割舍不掉的，童年回忆的尾巴!时光一去不复返，童年趣事只能回味!

作者|刘书霞

公众号|咱们村

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