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多伦多海鲜自助餐厅万象城里的加拿大风情

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多伦多海鲜自助餐厅万象城里的加拿大风情
文、图/设计腕儿Designwire编辑/晓燕

【摘要】本店设计以个人经验化的“空间游历”为起始,在匠心的“都会轻奢”与时髦“工业风”过程中井然有序镜像了不同的东西方现代都市意向,移步换景,情节线索疏密有致,就餐者在轻奢摩登的视觉语法作用下,会瞬间领略空间流溢出的时尚都会气息。在空间整体把握上,承袭了一贯的“多伦多”业态空间范式——美式表情、元素丰富、【期刊名称】餐饮世界【年(卷,期】2016(000005【总页数】2
【关键词】自助餐厅;语法作用;疏密有致;移步换景;就餐环境;经验化;布列;金属构件;动线;感观
本店设计以个人经验化的“空间游历”为起始，在匠心的“都会轻奢”与时髦“工业风”过程中井然有序镜像了不同的东西方现代都市意向，移步换景，情节线索疏密有致，就餐者在轻奢摩登的视觉语法作用下，会瞬间领略空间流溢出的时尚都会气息。
在空间整体把握上，承袭了一贯的“多伦多”业态空间范式——美式表情、元素丰富、体验感纵深，并具强大的亲和力和社交平台效应。正基于此，使本项目一举斩获了国际室内设计最高规格评选——“PRIZE金堂奖”的“2015中国最佳餐饮空间设计”大奖，也是“多伦多”短短4年50家连锁店利好发展的关键所在，空间设计的美学效应最终兑换成了经济效应。
纵观本项目从形式到效应的转化路径，给目标群以“序曲化、逻辑性、故事性”

的吸引是产生消费激活的关键。在操作层面上，得益于大量细节手法与元素的综合运用。
细节之一，布局之灵活性——岛台区域与座位区有机衔接、动线与地坪的顾盼呼应、金属挂链和立屏既是陈设的表情亦是场域的划界。
细节之二，元素的艺术性——“都会轻奢”的空间基调下，对都市新感观就餐环境体验做了一次空间美学上的妙尝，时髦“工业风”的金属构件在担当空间结构角色外，因形状、粗细、深浅、曲直的参差交错，亦奉上了一次丰富视觉感受的艺术展呈。
细节之三，材色的逻辑性——皮革、镜面、布艺、构件、艺术拼接，通过金属挂帘的逻辑线索巧妙串联，成为空间五线谱上的各个音阶符号，由视觉转化为乐感，而冷暖色（湖蓝、黄铜）的大胆对比冲突则由上下、大小、疏密、横竖的空间布列，完成消解。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a6f433773386bceb19e8b8f67c1cfad6195fe982.html