【电饭锅制作酸奶窍门】家常用电饭锅制作酸奶的方法

发布时间：2023-04-09 22:58:10 来源：文档文库

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【电饭锅制作酸奶窍门】家常用电饭锅制作酸奶的方法
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家常用电饭锅制作酸奶的方法
酸奶营养分析：
1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲;
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用;
3.据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4.制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加;
5.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，

又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
制作过程：
第一步：还是和往常一样将原料奶烫温，把容器用开水烫洗消毒
第二步：将酸奶益生坊发酵粉和原料奶按比例倒入容器并搅拌均匀
第三步：将小碟倒扣在电饭锅中央
第四步：在电饭锅中倒入温水，水量以不没过小碟底部为宜!
接通电饭锅电源并保持在保温状态
第五步：将容器盖上盖子放到电饭锅中的碟子上
第六步：将电饭锅盖子用筷子、饭铲子垫起留缝，不要盖严!等待6-8小时，健康美味的健康酸奶就制作完成了!
用电饭锅制作酸奶的注意事项：
1、由于电饭锅功率比较高，即使是保温档，温度也不低，所以做酸奶的容器要用碟子垫起来，让它不能直接接触热水，保证合适的温度

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/aa060a18961ea76e58fafab069dc5022abea468e.html