文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索： 心得体会 演讲稿 思想汇报
首页 > 最新整理便利店的经营模式是怎样的最新

最新整理便利店的经营模式是怎样的最新

发布时间：   来源：文档文库   
小 中 大
字号：
手机查看

便利店的经营模式是怎样的最新
随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新的便利店经营模式是什么？下面小编给大家介绍便利店的经营模式，欢迎阅读。
便利店的经营模式1993年3月上海出现了第一家便利店,到20**在上海市已达到5000余家，销售规模更达到100多亿，纵观上海便利店17年，是世界零售史上现代零售业态创新高速发展的典范，尤其是创造了用小型店铺来改造传统小商店发展现代零售业的成功模式。但回顾上海便利店发展的10余年我们也不容乐观，一个不争的事实是几乎没有一家便利店公司在盈利，内资便利店单店日营业额仅为4000元左右，经营模式转型迫在眉睫。
1.上海便利店发展现状
总体情况。从1995年到20**前，上海先后出现了 可的、罗森、联华、良友、85818等便利公司，并成为五1


大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了20**，由于好德、 喜士多、21三个新品牌的诞生，打破了媒体预言，上海便利店市场出现了新的竞争格局。20**全家进驻上海再次打破原有格局。
目前好德与可的合并后门店数已达2300余家，成为上海地区最大的便利公司，联华快客门店数达到20**4月30日，台湾统一集团旗下的7-11如期在上海四店同开，并且创下上海便利店单店营业额最高纪录，到目前为止已经有50家门店。
而上海本土便利店的盈利水平尚在1%左右，目前仍然是亏多盈少。以上海大型便利公司与台湾统一集团旗下的7-Eleven比较，经营业绩提高的潜力很大。如单店日均商品销售，7-Eleven约为1.5万人民币，上海平均不到4000元，有的甚至不到3000元;商品毛利率前者为30%，后者为16-22%不等，如果包括后台收入，综合收益率为25-29%，比前者的综合收益率也要低7-9个百分点;净利润率前者在5%以上，后者在1%以下，做十几个亿的公司，净利润在1000-3000万不等。 2.上海便利店经营模式分析
2


上海本土品牌便利公司在成立之初就选择了快速发展模式。最典型的上海光明食品集团旗下的农工商超市集团创办的好德便利，20**4月15日创办，当年开店150家，仅用了三年时间店铺总数就达到了1000家，以后连续盘整三年于20**收购了拥有1000多家店铺的可的便利，如今20**只开了100家店。 发展趋势
便利店最早诞生于1930年代的美国。顾名思义，便利店是满足顾客便利性以及应急性需求为主要目的的零售业态。根据美国便利店协会(NACS的描述，不同于其他零售业态，便利店出售的更多的是时间在消费者眼中，便利店往往意味着便捷的选址、延长的营业时间、一站式购买、琳琅满目的商品以及快速的结账，从而迅速满足其消费需求。 总的来看，便利店业态具有营业时间长而购物方便(便、体量小而分布密集(遍和提供针对性而多样的商品和服务(变等特征。
新型便利店的运营模式是这样的传统便利店经营包装食品、百货、洗化类商品等，千店一个样，经营没有特色。而加强型便利店则可融入生鲜元素，突出健康、新鲜、便利等特色，提升库存周转。
3


增加配套服务
在加强型便利店中要有独立的社区服务空间，代缴水电费、物业费、电话费、收发邮件、网上代购等，这是原来便利店不具备的，也是大型综合体不具备的，却恰恰是顾客所需求的。 送货上门
加强型便利店可以在有限距离内，为顾客提供社区送货上门的服务。 突出特色
突出自己门店的经营特色。重点是要做好鲜活类商品还是加工烘焙糕点类商品，这一点老板们必须明确清晰。
形成社区消费圈
适度选择店面周边的经营范围，自己不能实现的靠大家的经营品类来补充，在有限的范围实现经营的互补，形成小范围的社区消费商圈，提升对顾客的吸引力。 改变盈利模式
由原来便利店纯粹的商品利润盈利模式转变为商品利润+服务利润的模式，并且逐步扩大服务利润的份额。 线上线下结合
4


结合020**，日本第一家便利店(7-Eleven自东京一间小小的家传酒坊里开出。时至今日，像这样面积在60-20**24小时营业的便利店已经遍及全日本，总数超过56,000家，平均每百万日本民众拥有388家便利店，在中国，这个数字是54。而在便利店最为密集的东京，便利店数量超过5700家，平均每10万人就拥有49家便利店。
引起我们注意的还有另一组数据：20**日本便利店的国内市场规模首次超过了10万亿日元，远超百货商场和药妆店6万亿日元的规模，仅次于超市(18万亿日元。其中 7-Eleven 的销售额为4万亿日元，全家以近 2 万亿日元的销售额首次超越罗森位列第二，前三名便利店销售总额占据了80%的市场份额。
便利店在日本提供的服务，从最开始的24小时营业，到支付水电煤、甚至是保险、税金等各类非公共事业费，以及开设ATM机，收发快递，到现在的送货上门，日本便利店把便利几乎做到了极致。
在中国，年轻人是便利店的主要消费人群。而在日本，覆盖的则是各个年龄层。少子老龄的趋势使得便利店推出了很多针对老年人的服务，全家、7-Eleven 都开5


设了送货上门的服务。
便利店的价格、专门店的美味是日本便利店食物服务的宗旨，除了标配的关东煮、冷热饮等，便利店推出的特色食品已经越来越多，比如 100日元的现磨咖啡、甜甜圈、煎饺味的炸鸡块，他们似乎对消费者喜好有精准的把握。
东京一家全家便利店店长告诉《好奇心日报》，便利店的面包广告词很重要，人们偏向买带有叠词形容词的产品，可能刺激食欲，如用もちもち(软糯等包装广告词的面包卖得特别好。
20**东日本大地震期间，7-Eleven、全家、罗森三大便利店集团 80% 的东北地区分店在两周内恢复正常营业，为灾民提供卫生间、自来水以及生活必需供给。 即使震感已经缓和，但只要看不到 7-Eleven 的灯光像往常一样亮起，心中就还是会有隐隐的不安。 这大概就是便利店的魅力。即便消费税上涨，7-11的店铺利润也能够连续32个月创下新高。 日本便利店到底有多便利?
1954年5月，7-Eleven 开出日本第一家真正意义上的便利店。1980-1990 年间，各个品牌的连锁便利店6


开始扩张，7-Eleven连锁公司创始人铃木敏文曾把这段时间称为便利店文化在日本生根发芽、茁壮成长之时。越来越多的年轻人和上班族开始把邻近的24小时便利店视为自家的另一个冰箱。但到现在，便利店早已超越了另一个冰箱的概念。
根据网站 nifty 在 20**的调查： 从早到晚都有营业 到处都有门店 可以借用洗手间使用 能够支付公共事业费 食品种类丰富
一般想要的东西便利店都有 可以在 ATM 机取钱 可以使用一体机 能够收发快递
可以在便利店买各类门票
以上是日本人最喜欢便利店的十大理由。 从消费行为来看，单纯只为了购物进入便利店的顾客只占20**的春季，便利店都会推出品类丰富的樱花便当、樱花寿司、樱花与玫瑰味冰淇淋等。
7


日本某网站曾罗列出日本便利店在外国游客中人气超高的五大理由，头一条就是高品质的食物。要知道在世界上的很多地方，在便利店解决掉一餐多少是有点凑合的感觉，但在日本，即便是一碗便利店出售的泡面，也是通过员工自己挨个泡水、试吃，找到了最佳口味的水量，然后贴上一个标签贴告诉消费者怎么泡。 在竞争激烈的零售行业，为了吸引消费者，各家便利店品牌在食品研发上都卯足了劲。SUNKUS 每周都会推出5-8种新自有甜品。全家也会每周与甜品制造商研究自有的商品研发，每次会议都会讨论30多种新商品，而最后能够商品化的甜品仅为2-3种。
便利店的经营模式是怎样的_便利店的经营模式

8

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ab9166efe73a580216fc700abb68a98271feacaa.html

《最新整理便利店的经营模式是怎样的最新.doc》
将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印
推荐度：
点击下载文档

文档为doc格式
相
关
案
例

相关推荐

推荐内容

推荐-好邻居连锁便利店经营计划 精品 12岁生日宴会致辞 ULN2003芯片引脚介绍 宫中调笑.团扇 翻译、解析 武则天读后与蒋勋细读红楼梦 网吧常见问题汇总 网吧前台试用期转正工作总结(2021版) 网吧绩效考核方案 最新半年网吧工作经验(精选多篇) 网吧管理制度
网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！ Copyright © 范文写作网京ICP备16605803号