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正在进行安全检测...
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发布时间:2023-12-31 18:46:51 来源:
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同安美食特色小吃大全(最新版)
炸
枣
厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。
作法:原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜,米磨(碾)成粉,馅一般为花生、豌豆、芝麻馅,
也可用蔬菜。把馅包在皮里,放在沸腾的油锅炸,口感甚佳。
凤岗大肠血
地址
:
同安莲花凤岗的大榕树斜对面
,
只有上午才有营业
,
大肠血是地地道道的同安风味小吃
,
别惧特色
,
大肠非常有嚼劲,而猪血有排毒的作用
,
大家都是吃
了还想再来第二次.但这家店有个特别的地方:客人自己排队,自己去端大肠血,所以第一次的人可
不要傻坐着哦.
一刘小笼包店
地址
:
往同安三中的路口,这家现在是公认的同安第一小笼包了
,
有炖罐和豆腐汤
碗仔粿
碗仔乃是厦门的传统小吃之一,其主要原料是粳米,将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆,配上
油葱及各种佐料,最后放到个小碗中蒸炊而成,碗仔的名字也由此而来。
随着岁月的流逝,许多民间传统美食早已销声匿迹,在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸
的是,在同安仍然保留着几处正宗的碗仔,同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干
贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择,
QQ
的碗仔配以多种不同的特制调味料,相信一
定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”
,而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签,
一头削尖,颇似一口竹制的宝剑,用来吃碗仔,还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是
该小摊只在上午营业,转眼功夫就被抢购一空,想一试究竟的话可得赶早啦。
海蛎饼
地址:梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下
这家也算很出名了,出名到什么程度呢?举例说明:几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板
动作快点,一脸怒气,海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。再来个酸笋豆腐汤,吃油腻的也不怕哈。
(我
喜欢这个汤)
三中的海蛎煎
地址:三中门口对面
包肉的豆腐粉好吃哟,还有海蛎煎加了多多的五香粉,粉香粉香,我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……
再说下去变成:这里炸的东西我都喜欢吃啦
乌涂煎包
地址:同安车站往城中心走五十米处,靠左边的。
或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧,所以这家还算出名,但是口感还是不错的,
店里的灌汤倒还不错,比如苦笋小肠汤。小小的店面:
)呵呵,这个是我老家这里的
双鹿马蹄酥
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