文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
干锅腊狗肉的做法
干锅腊狗肉的做法
发布时间: 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
干锅腊狗肉的做法
现在大家生活条件好,
对食物的要求也越来越多了。
喜欢尝
试一些新食物和自己平时吃不到的食物,
其实生活中的美食是很
多的,
是要看你能不能主动去发现它啦。
特别是现在的年轻人来
说,由于工作繁忙和厨艺的问题,很少在家开火做饭的,基本上
都是三个五个约上到外面吃饭的。那么干锅成了很多人的首选,
对菜的选择比较多,
适合年轻人的口味,
其中干锅腊狗肉就是一
个很不错的选择,那么到底怎么做呢?
菜谱简介
特点:肉香味浓,边热边吃,富有情趣。
材料
净狗肉
1500
克,姜
30
克,大蒜
30
克,豆腐乳
30
克,精盐
1
茶匙,冰糖
1
茶匙,味精
1/4
茶匙,料酒
2
茶匙,水淀粉
1
茶
第
1
页
>
>
>
>
匙,狗肉香料
1
包
做法
1
、将狗肉砍成带皮块状;
2
、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰
糖、精盐、清水烧开;
3
、之后改小火焖至味香皮爽肉
(
火念
,再加入腐乳汁、胡
椒粉、
味精略焖,
将铁锅加入茶油,
倒入狗肉,
置于炉火上即可。
原料:
带皮狗肉
650
克,黄豆芽
150
克。
第
2
页
调料:
盐
15
克,花椒籽、八角、白豆蔻、草果、香叶、花椒面、
味精各
8
克,干辣椒、豆瓣酱、野薄荷、姜片、葱各
30
克,红
油
80
克,酱油
10
克,小茴香
5
克,料酒、色拉油各
100
克,蒜
块
150
克。
原调料:
1
、制作干锅菜的原料多是禽畜肉类,海鲜一般不可以。因
为干锅菜上桌后干锅底部要长时间加热,
如果是海鲜原料,
受热
后肉质极易变老。
2
、干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互
补的作用,如鸡杂配小青红尖椒,萝卜配回锅肉,风肉、腊肉、
火腿配四季豆,鸡配笋等。
第
3
页
3
、垫料品种:一般用黄豆芽、蒜苗、洋葱、大葱、韭菜、
萝卜条效果最好。
4
、食用完菜肴后,可以在干锅内加汤涮制各类原料,涮料
可以是油菜、蘑菇、豆腐、白菜等很多品种,而且不用蘸料。
以上就是干锅腊狗肉的做法,
希望对大家是有帮助的,
对于
吃货来说更是一道不能错过的好菜。
其实看上了文章中的介绍我
想大家都觉的其实做起来也不是很难的,
大家可以有空闲时间就
一起动手来做一做。
自己动手做的说不定会更加的美味的。
也可
以从中体会到做菜的乐趣。
第
4
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/adf02941b04e852458fb770bf78a6529647d35e6.html
《干锅腊狗肉的做法.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
安全验证
2024-04-29
安全验证
2024-04-29
相关推荐
1
《内经》课后复习思考题-
2
出国留学加拿大高中条件及费用
3
XX乡“林长制”工作实施方案
4
分管教学科研工作的副院长岗位职责-
5
留学加拿大读中学一年多少钱
6
昆虫记读书笔记八年级心得
7
红包礼金问题专项整治工作总结3篇
8
放暑假第一天日记
9
物业经理转正述职报告优秀范文五篇2021
10
《居里夫人传》读后感400字
推荐内容
热力公司收费员竞聘演讲稿(精选6篇)
60篇带拼音的文档白杨礼赞
《居里夫人》读后感400字
最新-我爱你中国汉字手抄报1 精品-
职业规划的结束语
文印室工作计划
政治学习发言稿
2020版 创新设计 高考总复习 历史 (北师大版)第一部分 必考内容单元提升练(九)
工作的心情句子说说] 无奈的句子说说心情
日本低欲望社会现象探究-