非洲猪瘟疫的预防主题班会
教学目的:
1.让学生了解非洲猪瘟疫的相关基础知识,懂得非洲猪瘟疫传播途径、预防措施及非洲猪瘟疫的危害。
2.通过本次主题班会,让学生意识到非洲猪瘟疫的危害,学会预防非洲猪瘟疫,并培养学生的社会责任感。
教学重难点:
1.非洲猪瘟疫主要传播途径、不可能传播的途径和主要预防措施。
2.非洲猪瘟疫对社会的危害。
教学过程:
一、导入。
10月26日晚上,省人民政府办公厅召开全省非洲猪瘟防控工作紧急电视电话会议,,传达了农业农村部发布非洲猪瘟重大突发动物疫情预警,辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情,这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。
二、关于非洲猪瘟。 1.什么是非洲猪瘟? 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%,没有特效药,没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。 2.会传染人吗? 非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。 3.主要危害是什么? 非洲猪瘟对生猪生产危害重大。据了解,发病率通常在40%~85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异,高致病性毒株死亡率可高达90%-100%。 4.还可以放心吃猪肉吗? 辽宁省畜牧兽医局相关技术人员介绍,非洲猪瘟传猪不传人,正规渠道的猪肉可以放心吃。且该致病病毒在60℃以上10分钟就会被灭活。在我国,一旦发现疫情,当地政府会迅速组织有关部门,划定疫点疫区封锁区,每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨,确保封锁区内的猪及产品都运不出来,所以疫区外的猪还是很安全的。
三、如何识别正规渠道的猪肉? 1.看猪肉的检疫章 人有人的身份证,猪肉有猪肉的“身份证”,那就是印在猪肉上的检疫章。猪肉有了检疫章,就是代表着食用安全。目前,检疫章的形状基本上都是使用“自动涂色滚动式肉检验讫”。这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状。能确保猪的身长无论哪部分都能看见检疫章。通过检疫章上的号码就能知道猪肉是在哪个屠宰场宰杀的。 还有一种圆形的章,可以叫作品质章,是一种商业行为,是公司对猪肉品质的一种区分。 2.到正规市场购买猪肉 一般注水肉等劣质肉,更可能会出现在社区内的早市或者晚市,正规市场或超市出现的几率很小,所以消费者还是到正规的市场或超市中购买较为保险。 3.观察猪肉的外观 好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色,没有黄膘色。猪肉表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。
四、课堂小结。
通过本课学习,相信同学们了解了有关非洲猪瘟疫方面的知识,知道怎样预防,学会了保护自己。
5、教学反思:
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