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XX星级酒店资料新闻稿 - 海口丽思卡尔顿酒店匠心诚献城中餐饮新风尚
XX星级酒店资料新闻稿 - 海口丽思卡尔顿酒店匠心诚献城中餐饮新风尚
发布时间:2023-10-22 02:42:15 来源:
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新闻稿
联系人:
Belinda Chen
公关部经理
地址:海南省海口市龙华区羊山大道
39
号
邮编:
571155
电邮:
belinda.chen@ritzcarlton.com
海口丽思卡尔顿酒店匠心诚献城中餐饮新风尚
中国海口
—
2017
年
3
月
21
日
—
海口丽思卡尔顿酒店是丽思卡尔顿酒店集团旗下新近开业
的奢华高尔夫度假酒店,坐落于享有“东方夏威夷”美誉的海南岛,不仅致力于为客人打造
至臻奢华的度假体验,更以高水准的款客之道诠释源自海南本地的佳肴美馔。海口丽思卡尔
顿酒店自海南岛绚烂多姿的地方文化萃取灵感,供应风格各异的珍馐美馔,为客人缔造精致
独到、唇齿留香的美食体验。
传统海南菜肴体现了海南少数民族的饮食文化精髓,口味清淡柔和,是一支具有鲜明特色的
地方菜系。海口丽思卡尔顿酒店甄选海南本地的上等新鲜食材,在传统烹调方式中注入新
意,打造独到美食理念,为客人炮制鲜香四溢、匠心独运的美味盛宴。
海口丽思卡尔顿酒店行政总厨邓壁盛先生表示:“海口丽思卡尔顿酒店将为客人传递美食知
识、餐饮文化和餐桌礼仪,重新诠释‘奢华餐饮艺术’的概念,为客人缔造至臻难忘的‘
#
丽
思卡尔顿回忆
#
’,最终将酒店打造成为引领海口餐饮界的尊尚风向标。”
来到意坊全天候餐厅,美食之旅就此启程。意坊全天候餐厅内设有现场烹饪台,供应丰盛可
口的自助早餐,以及囊括了地中海式美食、意式佳肴、东南亚料理、中国地方特色美馔的半
自助式晚餐。餐厅的意大利语名称“
Terra
”意为“土地”,餐厅大厨只甄选最为新鲜天然的
上等食材,并用心炮制菜肴,两者理念可谓不谋而合。
-
更多
-
海口丽思卡尔顿酒店匠心诚献城中餐饮新风尚
2
尊贵典雅的丽思卡尔顿大堂吧提供多款现场调制的冰茶,以及经典丽思卡尔顿下午茶。客人
可在球场挥洒汗水后,啜饮一杯以高尔夫传奇球手阿诺德·帕尔默命名的美国南部特制冰茶
解渴,此冰茶以新鲜柠檬榨取,可为客人带来全新味蕾享受;而希望养颜排毒的客人则可点
选“露丝”,这款冰茶富含石榴汁和红茶等抗氧化成分,口感轻怡爽口,可助客人解除疲
劳,补充养分。
夜幕降临,客人可移步酒店的天龙轩中餐厅,品尝地道粤式美馔,享用精致可口的传统广式
点心。客人可以烟熏三文鱼或鸭胸沙拉作为开胃菜,而后在黑松露瓦撑文昌鸡、松茸响螺功
夫汤,或烈焰竹炭卤牛肋等招牌菜式中大快朵颐,开启缤纷美食之旅。喜爱甜食的客人可选
择椰林飘香芝士蛋糕或芒果布丁配椰子西米等经典特色甜品,为饕餮晚餐更添一重感官享
受,画下完美句点。
位于酒店顶层的空中酒吧
Flair
堪称欣赏日落余晖、远眺冠军级高尔夫球场的最佳去处。时尚
的空中酒吧
Flair
设有舒适座位、开放式壁炉、吧台以及私密温馨的就餐区和休息区,将是客
人享受惬意舒心夜晚的不二之选。
Flair
供应多款以高尔夫为主题的手工特调鸡尾酒和单一麦芽威士忌,以致敬拥有悠久历史的
高尔夫文化。其中,“胜利之径”鸡尾酒为酒吧的招牌鸡尾酒,含百香果汁、椰汁、黄瓜
汁,由些许奶泡点缀,口感酸甜清爽,顺滑可口;“锡杯之耀”尽显威士忌的醇厚,添加杏
仁力娇酒和茴香酒,辅以榛子酒和红茶,味道清爽悠长;“清晨之鸣”则以香橙干邑为基
酒,加入咖啡力娇酒,并配以丝滑奶泡,为客人彰显夺冠之艰和胜利之悦。美酒美馔,缺一
无味,
Flair
专业食享团队为客人精心准备诱人的亚洲风味小食及海鲜菜式,供客人在啜饮鸡
尾酒之余一饱口福。
海口丽思卡尔顿酒店总经理沈思墨(
Christopher
Sommers
)先生表示:“海口丽思卡尔顿酒
店致力于为客人用心打造个性化定制的美馔佳酿,旨在体现酒店一贯秉承的服务理念。不论
是见多识广的高尔夫球好手,还是希望品尝别样美食的海南本地饕客,客人都将在这里尊享
独特创新、用心烹调的佳肴美馔,收获匠心独运的高水准美食体验。”
担任酒店行政总厨的邓壁盛先生曾为丽思卡尔顿酒店集团效力多年,拥有独到远见,力主推
陈出新,向传统菜式中注入新意,以此打造全新嗅觉、味觉、视觉的多重感官体验。相信在
邓先生的带领下,海口丽思卡尔顿酒店的食享团队将为客人呈现新颖独到的烹饪理念,缔造
色、香、味、意、形、养俱全的缤纷料理,不断将酒店的美食体验推向全新高度,为置身阳
光椰城的客人开启难忘的赏味之旅。
###
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/bbf7bafb00f69e3143323968011ca300a7c3f62b.html
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