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43_蜜雪冰城做起来发家史,看懂的有商业头脑思维
43_蜜雪冰城做起来发家史,看懂的有商业头脑思维
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开
7000
家门店,关店率只有
1%
,蜜雪冰城是怎么做到的?一、物美价廉,两元冰
淇淋打开市场,蜜雪冰城比同行价格低,且质量味道也不错。二、低成本足以支持
低定价。
首先冰激凌、奶茶这些产品的原料成本并没有那么高,其次蜜雪冰城有自己的工厂,
它有自己的仓储、物流,不存在经销商和代理商。原材料可以直接运到加盟店中,
这大大降低了供应链的成本。此外规模化生产再次压低价格,蜜雪冰城在全国已经
超过
5000
家,量多才能价低质量的生产再次压低了成本,最后集中开店降低了运
营上的成本。
蜜雪冰城和星巴克一样都用了密集开店的策略,由于店与店之间的距离较短,提高
了原料配送和管理上的效率,降低了管理成本。同时广告和营销活动上的预算能够
均摊到各个店面中,间接的降低了运营成本。
三、低价冰淇淋背后的流量思维,高品质的冰淇淋只卖两元,其实它的主要目的是
引流,这种阿尔法与互联网的流量思维殊途同归,先让用户产生黏性在谋求更大盈
利。两元的超低价冰淇淋其实是在培养用户习惯,当消费者习惯了蜜雪,冰城冰淇
淋的味道已经对其产生了依赖,这时在涨价,消费者只能捏着鼻子买单。冰淇淋的
利润很低,但是蜜雪冰城可以在其它产品上增加利润,消费者为了买到便宜的冰淇
淋不惜排场,对很多消费者为了摊低自己排队的时间成本,开始购买更多产品,毕
竟蜜雪冰城其他产品也比较便宜,这是用低价产品来带动整体销量,提高客单价的
打法,这是流量思维的精髓。
四、低价玩出晕轮效应,把冰激凌卖得如此便宜,会让用户产生晕轮效应,在自身
低下和感性层面好感的双重作用下,用户肯定会觉得这家店定价这么便宜,肯定没
有占消费者的便宜,这是一家真正为用户着想的门店。
蜜雪冰城凭借这种晕轮效应带来的认知,在用户心中树立了良好的品牌形象,这不
仅达到了留存客户的目的,还吸引了更多的消费者尝鲜和复购,在注意力经济时代,
懂得使用互联网思维尤其重要,比如硝蜜雪、冰城以低价提高用户关注度,把流量
做上去,才有机会思考后面的问题,否则连生存的机会都没有,从客户
5
角度看问
题,这句话谁都知道,谁都会说,但是真正去做可有天壤之别,你认同吗,认同的
眼暂时。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/bd4bd9c57dd5360cba1aa8114431b90d6d8589ce.html
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